Фрикадельки по-мароккански в томатном соусе
| Порций | 5 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Марокканская кухня |
| Категория | Мясо |
| Способ | Классический |
Фрикадельки по-мароккански отличаются от обычных тем, что в фарш добавляется сырой картофель, который придает сочность и нежность этому блюду. Пикантность добавляет томатный соус, приготовленный с сухими травами и молотыми специями. Блюдо ароматное и вкусное. Подавать его можно с любым гарниром на обед или ужин. Попробуйте этот вариант фрикаделек, надеюсь понравится.
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
|
94
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 33 нравится |
Петрушка | 10 г |
 |
Подсолнечное масло | 30 мл |
 |
Свиной фарш | 350 г |
 |
Картофель | 1 шт. |
 |
Лук репчатый | 1 шт. |
 |
Помидоры (томат) | 1 шт. |
 |
Чеснок | 2 зуб. |
 |
Куриный фарш | 250 г |
 |
Сахар-песок | 1 ч. л. |
 |
Соль | п/в |
 |
Вода | 250 мл |
 |
Томатная паста | 1 ст. л. |
 |
Перец черный молотый | п/в |
 |
Смесь итальянских трав | 0,5 ч. л. |
 |
Сухари панировочные | 3 ст. л. |
![Фрикадельки по-мароккански в томатном соусе - Шаг 1](src="/r/x6/0f/8b/f3/640x.jpg")
Для приготовления фрикаделек по-мароккански потребуется:мясной фарш, картофель, лук репчатый, чеснок, панировочные сухари, подсолнечное масло, томатная паста, помидоры, петрушка, сахар, соль, перец черный молотый и смесь итальянских трав.
![Фрикадельки по-мароккански в томатном соусе - Шаг 2](src="/r/x6/0f/8b/f4/640x.jpg")
|
Картофель | 1 шт. |
|
Петрушка | 10 г |
Одну крупную картошку почистить, помыть. Петрушку помыть. Измельчить картофель с петрушкой в мясорубке или блендере.
![Фрикадельки по-мароккански в томатном соусе - Шаг 3](src="/r/x6/0f/8b/f5/640x.jpg")
|
Свиной фарш | 350 г |
|
Куриный фарш | 250 г |
Фарш можно взять любой, у меня куриный и свиной. Выложить фарш в миску.
