Тефтели в томатном соусе с фасолью
| Порций | 5 |
| Время | 50 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Мясо |
| Способ | Классический |
Предлагаю приготовить ароматные и вкусные тефтели в томатном соусе. Тефтели получаются сочными, вкусными и ароматными за счет свежего перца и свежих томатов. Подавайте тефтели с пастой, гречкой, рисом с овощами, картошкой и даже просто со свежим хлебом. Такие тефтели понравятся как детям, так и взрослым.
|
155
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 116 нравится
![Тефтели в томатном соусе с фасолью - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/04/40/de/640x.jpg")
Для приготовления нам понадобятся: фарш свиной, яйцо куриное, лук репчатый, помидоры, сладкий перец, фасоль белая, консервированная в томатном соусе, базилик сушёный, перец чёрный молотый, масло растительное и соль.
![Тефтели в томатном соусе с фасолью - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/04/40/e1/640x.jpg")
Смешиваем фарш с измельчённым репчатым луком и яйцом.
![Тефтели в томатном соусе с фасолью - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/04/40/e2/640x.jpg")
Солим, перчим по вкусу. Хорошо перемешиваем.
![Тефтели в томатном соусе с фасолью - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/04/40/ec/640x.jpg")
Формируем тефтели.
![Тефтели в томатном соусе с фасолью - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/04/42/21/640x.jpg")
Помидоры заливаем кипятком на 5 минут. Делаем крестообразные надрезы и очищаем от кожицы.
![Тефтели в томатном соусе с фасолью - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/04/42/22/640x.jpg")
Разогреваем масло и слегка обжариваем тефтели.
![Тефтели в томатном соусе с фасолью - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/04/42/23/640x.jpg")
Перец очищаем от семян, нарезаем кубиками или соломкой. Шинкуем репчатый лук полукольцами. Добавляем перец и лук к тефтелям.
![Тефтели в томатном соусе с фасолью - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/04/42/24/640x.jpg")
Помидоры трем через тёрку и выливаем к тефтелям. Тушим на медленном огне под крышкой 15-20 минут.
![Тефтели в томатном соусе с фасолью - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x6/04/42/26/640x.jpg")
Добавляем к тефтелям фасоль в томате, сушённый базилик, перец чёрный молотый или любые другие приправы и специи, на ваш вкус.
![Тефтели в томатном соусе с фасолью - Шаг 10](src="https://www.patee.ru/r/x6/04/42/27/640x.jpg")
Посыпаем мелко порезанной зеленью.
![Тефтели в томатном соусе с фасолью - Шаг 11](src="https://www.patee.ru/r/x6/04/42/28/640x.jpg")
Наши тефтели с фасолью готовы. Приятного аппетита!
