Зоя Шунина
среда, 17.44
Свиные ребрышки с черносливом в томатном соусе

Свиные ребрышки с черносливом в томатном соусе

Порции3
Время40 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияМясо
СпособКлассический

Свиные ребрышки, приготовленные с черносливом в томатном соусе, блюдо не только вкусное, но и нарядное. Так что вполне подойдет к праздничному столу. Лучше брать их как можно менее жирными. Это не только улучшит вкус, но и будет легче для организма. Мясо в процессе приготовления насыщается ароматом и вкусом соуса, который благодаря черносливу получается кисло-сладким с легким запахом копченостей. В общем, это блюдо нужно попробовать и вы будете готовить его не один раз.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 10,59 г
Жиры 5,16 г
Углеводы 7,47 г
119
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Татьяна ТорееваIna MozharikovaЛеся ВагоровскаяEkaterina Radeva и 111 нравится
857 добавили себе
972
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Укроп
Укроп 10 г
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло 40 мл
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная 25 г
Мясо
Свиные ребра
Свиные ребра 700 г
Овощи свежие
Лук репчатый
Лук репчатый 1 шт.
Помидоры (томат)
Помидоры (томат) 200 г
Чеснок
Чеснок 2 зуб.
Сахар, мёд, соль
Сахар-песок
Сахар-песок 5 г
Соль
Соль 3 г
Соки, воды, напитки
Вода
Вода 250 мл
Соусы
Соевый соус
Соевый соус 50 г
Специи, пряности, добавки
Перец черный молотый
Перец черный молотый 2 щеп.
Фрукты, ягоды
Чернослив
Чернослив 100 г
Шаги приготовления
Шаг 1
Свиные ребрышки с черносливом в томатном соусе - Шаг 1

Для приготовления свиных ребрышек с черносливом в томатном соусе нужно взять такие продукты: ребра свиные, чернослив, лук репчатый, масло подсолнечное рафинированное, помидоры в собственном соку(помидоры свежие), чеснок, соевый соус, сахар, соль, перец черный молотый, муку.

Шаг 2
Свиные ребрышки с черносливом в томатном соусе - Шаг 2
Свиные ребра
Свиные ребра700 г

Свиные ребрышки хорошо моем.

Шаг 3
Свиные ребрышки с черносливом в томатном соусе - Шаг 3
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло40 мл

На горячую сковороду наливаем немного рафинированного подсолнечного масла. Ребра солим и кладем на сковороду.

Шаг 4
Свиные ребрышки с черносливом в томатном соусе - Шаг 4

Обжариваем свиные ребра до румяной корочки со всех сторон на среднем огне.

Шаг 5
Свиные ребрышки с черносливом в томатном соусе - Шаг 5
Лук репчатый
Лук репчатый1 шт.

Лук репчатый чистим, моем и мелко нарезаем. Кладем в кастрюлю с толстым дном.

Шаг 6
Свиные ребрышки с черносливом в томатном соусе - Шаг 6

Наливаем подсолнечное масло и слегка обжариваем нарезанный лук.

Шаг 7
Свиные ребрышки с черносливом в томатном соусе - Шаг 7
Соевый соус
Соевый соус50 г
Помидоры (томат)
Помидоры (томат)200 г

Добавляем в кастрюлю с луком соевый соус и измельченные помидоры. Если нет помидоров, то возьмите томатную пасту.

Шаг 8
Свиные ребрышки с черносливом в томатном соусе - Шаг 8
Мука пшеничная
Мука пшеничная25 г
Соль
Соль3 г
Сахар-песок
Сахар-песок5 г
Перец черный молотый
Перец черный молотый2 щеп.

Кладем муку, соль, сахар и перец черный молотый. Перемешиваем, чтобы не было комочков от муки.

Шаг 9
Свиные ребрышки с черносливом в томатном соусе - Шаг 9
Вода
Вода250 мл

Наливаем воду. Ставим кастрюлю на огонь и доводим до кипения. Пробуем и если чего-то не хватает, то добавляем. Соус должен быть кисло-сладким.

Шаг 10
Свиные ребрышки с черносливом в томатном соусе - Шаг 10

Кладем в соус жареные свиные ребрышки. Накрываем крышкой кастрюлю и тушим на небольшом огне 30-35 минут до готовности мяса.

Шаг 11
Свиные ребрышки с черносливом в томатном соусе - Шаг 11
Чернослив
Чернослив100 г

В конце приготовления кладем чернослив, который нужно предварительно помыть. Варим еще 5-7 минут и выключаем.

Шаг 12
Свиные ребрышки с черносливом в томатном соусе - Шаг 12
Чеснок
Чеснок2 зуб.
Укроп
Укроп10 г

Чеснок и укроп измельчаем и добавляем в кастрюлю со свиными ребрышками.

Шаг 13
Свиные ребрышки с черносливом в томатном соусе - Шаг 13

Перемешиваем чеснок, укроп, чернослив и свиные ребра.

Шаг 14
Свиные ребрышки с черносливом в томатном соусе - Шаг 14

Свиные ребрышки с черносливом в томатном соусе готовы. Подаем на горячее с любым гарниром. Вкусно очень со свежим хлебом. Приятного аппетита!

Посмотреть еще
Зоя Шунина
Zoya7
Свинина с фасолью в томатном соусе
Украинская кухня
192
1.23K
26
Зоя Шунина
Zoya7
Ленивые голубцы с грибами в томатном соусе
Домашние рецепты
14
56
2
Patee. Рецепты
patee
Тефтели в томатном соусе с фасолью
Домашние рецепты
120
690
7
Зоя Шунина
Zoya7
Свиная печень с грибами в соусе
Домашние рецепты
37
195
0
Карина Рафальсон
Karishkarafalson
Тефтели с сыром в томатном соусе!
Домашние рецепты
3
36
0
N. Anrieta
anrieta
Свиные ребрышки с рисом в микроволновке
Домашние рецепты
7
34
0
Зоя Шунина
Zoya7
Свинина с кабачками в томатном соусе
Домашние рецепты
8
34
0
Patee. Рецепты
patee
Свиные рёбрышки с капустой в мультиварке
Домашние рецепты
61
214
4
Зоя Шунина
Zoya7
Свиные ребрышки с картофелем в духовке
Домашние рецепты
19
54
0
Алина Боджолян
Sunnny
Чашечки тако с говядиной в томатном соусе
Мексиканская кухня
1
36
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта