Лимонный рис с кешью
| Порции | 4 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Индийская кухня |
| Категория | Гарниры |
| Способ | Классический |
Лимонный рис с кешью- очень полезный и ароматный гарнир, который подойдет и к основному блюду в качестве гарнира, и может стать основным блюдом для тех, кто следит за своим питанием. Наличие традицонных индийских специй придает этому гарниру легкую восточную нотку. Красивый цвет риса делает возможным подать этот рис к праздничному столу. Попробуйте однажды приготовить такой рис и вы поймете, что такого вкусного риса вы никогда не пробовали.
|
309
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 23 нравится |
Рис длиннозерный | 300 г |
 |
Сливочное масло | 2 ст. л. |
 |
Перец красный острый | 1 шт. |
 |
Чеснок | 1 зуб. |
 |
Кешью | 100 г |
 |
Соль | п/в |
 |
Вода | 100 мл |
|
Горчичный порошок | 1 ч. л. |
 |
Корица | 1 шт. |
 |
Куркума молотая | 1 ч. л. |
 |
Перец черный молотый | п/в |
 |
Тмин | 1 ч. л. |
 |
Лимон | 0,5 шт. |
![Лимонный рис с кешью - Шаг 1](src="/r/x6/0c/7d/7d/640x.jpg")
Для приготовления лимонного риса нам понадобятся такие продукты: рис, кешью, куркума, горчица, тмин, перец чили, чеснок, сливочное масло, соль, перец, вода.
![Лимонный рис с кешью - Шаг 2](src="/r/x6/0c/7d/7e/640x.jpg")
|
Куркума молотая | 1 ч. л. |
|
Тмин | 1 ч. л. |
|
Горчичный порошок | 1 ч. л. |
В сковороду высыпаем тмин, куркуму и гочичный порошок. Ставим сковроду на огонь и прогреваем специи 3-4 минуты, помешивая.
![Лимонный рис с кешью - Шаг 3](src="/r/x6/0c/7d/7f/640x.jpg")
|
Кешью | 100 г |
Добавляем к специям орехи кешью и обжариваем содержимое сковороды еще 5 минут, чтобы подсушились орехи.
