Рис с белыми грибами
| Порции | 4 |
| Время | 40 мин |
| Кухня | Русская кухня |
| Категория | Гарниры |
| Способ | Классический |
Рис с обжаренными белыми грибами и луком- сытное второе блюдо, которое можно подавать к столу в качестве самостоятельного блюда (в этом случае дополнительно подайте сметанный соус), гарнира к мясными или рыбным блюдам, а также использовать в качестве начинки для пирогов и пирожков. Обжаренные на сильном огне до золотистой корочки свежие белые грибы получаются сочными и ароматными, отлично гармонируют с рассыпчатым рисом по вкусу и на столе блюдо выглядит весьма аппетитно! Зелень петрушки подчеркнёт яркий аромат блюда! Рис можно использовать любой, главное- правильно его сварить, чтобы он был рассыпчатым и не превратился в кашеобразную массу!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
|
146
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 34 нравится
![Рис с белыми грибами - Шаг 1](src="/r/x6/02/8d/68/640x.jpg")
Для приготовления риса с белыми грибами нам понадобятся свежие белые грибы, рис, лук фиолетовый (белый или репчатый), масло подсолнечное рафинированное, соль, чёрный молотый перец, зелень петрушки.
![Рис с белыми грибами - Шаг 2](src="/r/x6/02/8d/69/640x.jpg")
Белые грибы очищаем от загрязнений с помощью смоченной в холодной воде чистой кухонной губки. Мыть грибы не рекомендуется, чтобы они не вобрали в себя лишнюю влагу! Нарезаем и шляпки, и ножки белых грибов небольшими кубиками.
![Рис с белыми грибами - Шаг 3](src="/r/x6/02/8d/6a/640x.jpg")
Лук чистим и нарезаем мелкими кубиками.
![Рис с белыми грибами - Шаг 4](src="/r/x6/02/8d/6b/640x.jpg")
В сковороде разогреваем подсолнечное рафинированное масло, выкладываем белые грибы и обжариваем на сильном огне до золотистого цвета. В процессе обжаривания грибы солим и всыпаем немного чёрного молотого перца.
![Рис с белыми грибами - Шаг 5](src="/r/x6/02/8d/6c/640x.jpg")
К грибам добавляем нарезанный лук.
![Рис с белыми грибами - Шаг 6](src="/r/x6/02/8d/6d/640x.jpg")
Обжариваем грибы с луком на среднем огне до мягкости последнего.
![Рис с белыми грибами - Шаг 7](src="/r/x6/02/8d/6e/640x.jpg")
На стадии обжаривания грибов отвариваем рис до готовности в подсоленной воде. Воду с готового риса сливаем.
![Рис с белыми грибами - Шаг 8](src="/r/x6/02/8d/6f/640x.jpg")
В сковороду с грибами и луком перекладываем рис.
![Рис с белыми грибами - Шаг 9](src="/r/x6/02/8d/70/640x.jpg")
Перемешиваем и на медленном огне готовим ещё около двух минут. Сковороду с готовым блюдом снимаем с плиты.
![Рис с белыми грибами - Шаг 10](src="/r/x6/02/8d/71/640x.jpg")
Рис с белыми грибами готов!
Подаём блюдо к столу, щедро посыпав измельчённой зеленью петрушки!
![Рис с белыми грибами - Шаг 11](src="/r/x6/02/8d/72/640x.jpg")
Приятного аппетита!
Тематические подборки
Похожие рецепты
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |