![Овощное рагу в мультиварке](https://www.patee.ru/r/x6/02/0c/e1/640m.jpg)
Овощное рагу в мультиварке
Порций | 6 |
Время | 50 мин |
Кухня | Домашние рецепты |
Категория | Гарниры |
Способ | Мультиварка |
Овощное рагу приготовленное в мультиварке отличается от приготовленного классическим способом прежде всего внешним видом: все продукты почти не теряют первозданный цвет при обработке. Кроме того сохраняется гораздо больше витаминов и микроэлементов. Вы просто кладете овощи в кастрюлю мультиварки и устанавливаете время. Не нужно стоять возле плиты и постоянно перемешивать в сковороде или сотейнике овощи, выпуская клубы пара в кухню. Тихо, чисто и удобно. А вкус отличный.
53
КИЛОКАЛОРИЙ
|
![Кабачок](https://www.patee.ru/r/x6/04/c9/ca/128x128.jpg)
![Капуста цветная](https://www.patee.ru/r/x6/04/d3/6d/128x128.jpg)
![Картофель](https://www.patee.ru/r/x6/04/d3/7d/128x128.jpg)
![Лук репчатый](https://www.patee.ru/r/x6/04/c2/53/128x128.jpg)
![Морковь](https://www.patee.ru/r/x6/04/bb/d4/128x128.jpg)
![Перец болгарский](https://www.patee.ru/r/x6/04/b2/a0/128x128.jpg)
![Помидоры (томат)](https://www.patee.ru/r/x6/04/ac/ae/128x128.jpg)
![Цуккини](https://www.patee.ru/r/x6/04/94/85/128x128.jpg)
![Чеснок](https://www.patee.ru/r/x6/04/92/72/128x128.jpg)
![Овощное рагу в мультиварке - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/0c/e2/640x.jpg")
Для приготовления овощного рагу в мультиварке нужно взять любые овощи. У меня были: лук репчатый, морковь, брокколи, цветная капуста, кабачок, цукини, картофель, шампиньоны.
![Овощное рагу в мультиварке - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/0c/e3/640x.jpg")
А еще перец болгарский красный, помидор и чеснок. Еще понадобятся соль, перец и немного любого растительного масла по вкусу.
![Овощное рагу в мультиварке - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/0c/f3/640x.jpg")
Ну и конечно, для наших овощей нужна мультиварка.
![Овощное рагу в мультиварке - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/0c/f4/640x.jpg")
Картофель чистим и нарезаем кубиками.
![Овощное рагу в мультиварке - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/0c/e6/640x.jpg")
Кладем в кастрюлю мультиварки.
![Овощное рагу в мультиварке - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/0c/fb/640x.jpg")
Морковь чистим и нарезаем произвольно. Можно натереть на терке.
![Овощное рагу в мультиварке - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/0c/e8/640x.jpg")
Добавляем морковь в кастрюлю.
![Овощное рагу в мультиварке - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/0c/e9/640x.jpg")
Цветную капусту разбираем на соцветия и кладем в кастрюлю.
![Овощное рагу в мультиварке - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/0c/ea/640x.jpg")
Затем мелко режем репчатый лук. Кладем в кастрюлю, а также брокколи.
![Овощное рагу в мультиварке - Шаг 10](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/0c/eb/640x.jpg")
Молоденькие кабачки не чистим, нарезаем кубиками и добавляем к овощам.
![Овощное рагу в мультиварке - Шаг 11](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/0c/ec/640x.jpg")
Цукини также нарезаем кубиками и кладем в мультиварку.
![Овощное рагу в мультиварке - Шаг 12](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/0c/ed/640x.jpg")
Красный болгарский перец нарезаем и кладем в кастрюлю.
![Овощное рагу в мультиварке - Шаг 13](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/0c/ee/640x.jpg")
Произвольно режем помидоры. Добавляем к овощам.
![Овощное рагу в мультиварке - Шаг 14](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/0c/f5/640x.jpg")
Шампиньоны режем пластинами. Кладем в кастрюлю.
![Овощное рагу в мультиварке - Шаг 15](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/0c/f6/640x.jpg")
Наконец овощи все порезаны. Наливаем растительное масло(у меня оливковое), солим и перчим по вкусу. Овощи пустят сок, но можно налить совсем немного воды. Ставим кастрюлю в мультиварку. Включаем режим “Тушение”.
![Овощное рагу в мультиварке - Шаг 16](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/0c/f1/640x.jpg")
Через 40 минут получаем отличное овощное рагу.
![Овощное рагу в мультиварке - Шаг 17](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/0c/f2/640x.jpg")
Рагу в мультиварке готово. Измельчаем чеснок, кладем в наше блюдо и подаем. Есть можно в горячем и холодном виде. Приятного аппетита!