вторник, 05.37

Картофель запеченный под сырно-грибным соусом

Порций	6
Время	1 час
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Гарниры
Способ	Классический

Ну кто же не любит картошку? Возможно, не все позволяют себе её есть регулярно, но абсолютно все её любят. Картофель, запеченный в духовке под сырно-грибным соусом - это просто, вкусно, сытно. Благодаря сырно-грибному соусу картошка получается очень нежной, а во время запекания по дому разносится обалденный аромат. Для этого блюда идеально взять молодой картофель, но не обязательно. Если в доме не оказалось разного вида приправ, используйте специи для курицы-гриль. Они идеально подходят для запекания картошки в духовке.

Пищевая ценность на 100 г

Белки 3,98 г

Жиры 4,68 г

Углеводы 10,95 г

98 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 95 нравится

732 добавили себе

831

Вам нужно

Грибы

Шампиньон

150 г

Зелень и листовые овощи

Масла, жиры

Молочные продукты

Овощи свежие

Сахар, мёд, соль

Соки, воды, напитки

Соления, овощные консервы и полуфабрикаты

Грибы маринованные

150 г

Специи, пряности, добавки

Сыры

Шаги приготовления

Шаг 1

Для приготовления запеченного картофеля нам понадобятся картофель,
репчатый лук , шампиньоны, маринованные грибы, сметана, вода, плавленый сыр, соль, прованские травы, сливочное масло, свежий базилик, растительное масло.

Шаг 2

Грибы нарезаем небольшими ломтиками.

Шаг 3

Подсолнечное масло

50 мл

В сковороде разогреваем растительное масло, обжариваем грибы до готовности, не забываем периодически перемешивать.

Шаг 4

Сметана 20%

150 мл

Вливаем сметану.

Шаг 5

Базилик

2 г

Мелко нарезаем и добавляем в соус базилик.

Шаг 6

Плавленый сыр

150 г

Трем на терке сыр.

Шаг 7

Солим и добавляем специи по вкусу, не забываем что сыр уже соленый.

Шаг 8

Вода

70 мл

Размешиваем все до однородной массы. Нагреваем соус на небольшом огне до расплавления сыра, добавив немного воды, если сметана густая.

Шаг 9

Лук репчатый

200 г

Репчатый лук очищаем и нарезаем кольцами или полукольцами, если лук крупный.

Шаг 10

Картофель

600 г

Очищенный картофель нарезаем тонкими ломтиками, толщиной 2-3 мм.

Шаг 11

Сливочное масло

10 г

Форму для запекания смазываем сливочным маслом, выкладываем ломтики картофеля вперемежку с кольцами лука.

Шаг 12

Поверх выливаем соус.

Шаг 13

В разогретую духовку до 200 градусов С ставим форму с картофелем и запекаем до золотистого цвета 20-30 минут. Ориентируйтесь по вашей духовке. Затем накрываем форму фольгой.

Шаг 14

Запекаем до мягкости картофеля, примерно еще минут 15.

Шаг 15

Наш картофель запеченный под сырно-грибным соусом готов. Подаем к столу горячим.

Шаг 16

Приятного аппетита!

Картофель запеченный под сырно-грибным соусом

Тематические подборки

Похожие рецепты