Запеченная рыба на овощах
| Порции | 2 |
| Время | 45 мин |
| Кухня | Русская кухня |
| Категория | Рыба и морепродукты |
| Способ | Классический |
Употребляя в пищу рыбу, мы насыщаем организм полезными минералами. А если еще и вкусную рыбу кушать то …
|
84
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 5 нравится
Разогрейте духовку до 190 С.
Поместите нарезанный картофель, лук-шалот, лук-порей, соль и перец в смазанный маслом сотейник и готовьте на плите на медленном огне 5-7 минут.
Добавьте вино , включите огонь до среднего и варите около 10 минут.
Между тем, в полость подготовленной рыбы ложите тимьян, орегано, измельченный чеснок и несколько долек лимона и пару кусочков сливочного масла. Выдавите немного лимонного сока сверху на рыбу.
После того, как вино и картофель, потушатся в течение 10 минут, добавьте нарезанные помидоры и осторожно поместите рыбу сверху. Добавьте еще несколько ломтиков лимона и покройте весь сотейник алюминиевой фольгой. Затем поместите в разогретую духовку и пеките в течение 25 минут.
Приятного аппетита!!!
