Булгур с мексиканской смесью и креветками
| Порции | 3 |
| Время | 30 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Рыба и морепродукты |
| Способ | Классический |
Сегодня готовим булгур с мексиканской смесью и креветками. Это блюдо можно подать и на обед, и на ужин. В нем одна сплошная польза! Только представьте себе, сколько клетчатки в овощах и булгуре. А креветки - это дополнительный источник йода, микроэлементов и других полезных и легко усваеваемых веществ. Замороженные овощи - в данном случае это мексиканская смесь - своего рода палочка-выручалочка, готовить их просто и быстро. Блюдо простое, быстрое и очень вкусное!
|
87
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 5 нравится
![Булгур с мексиканской смесью и креветками - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/87/32/640x.jpg")
Для приготовления булгура с мексиканской смесью и креветками возьмите булгур, репчатый лук, замороженные креветки, оливковое масло, семена тмина, лавровый лист, перец горошком, стебли зелени, воду, соль.
![Булгур с мексиканской смесью и креветками - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/87/33/640x.jpg")
Сначала мелко нарежьте лук.
![Булгур с мексиканской смесью и креветками - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/87/34/640x.jpg")
В сотейник влейте оливковое масло и слегка обжарьте лук.
![Булгур с мексиканской смесью и креветками - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/87/35/640x.jpg")
Добавьте стакан замороженной овощной смеси. Слегка обжарьте.
![Булгур с мексиканской смесью и креветками - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/87/36/640x.jpg")
Добавьте по щепотке семян тмина и хмели-сунели.
![Булгур с мексиканской смесью и креветками - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/87/37/640x.jpg")
Всыпьте в сотейник 0,5 стакана булгура.
![Булгур с мексиканской смесью и креветками - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/87/38/640x.jpg")
Слегка обжарьте все вместе с крупой.
![Булгур с мексиканской смесью и креветками - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/87/39/640x.jpg")
Влейте 1 стакан воды. Варите под крышкой до впитывания воды и разбухания крупы.
![Булгур с мексиканской смесью и креветками - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/87/3a/640x.jpg")
Отдельно вскипятите воду с пряностями и солью. Поварите минут 5, чтобы вода стала ароматной.
![Булгур с мексиканской смесью и креветками - Шаг 10](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/87/3b/640x.jpg")
Бросьте замороженные креветки и варите 3 минуты после закипания. После чего креветки обдайте холодной водой и очистите от панцирей.
![Булгур с мексиканской смесью и креветками - Шаг 11](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/87/3c/640x.jpg")
Добавьте очищенные креветки на поверхность горячего готового булгура.
![Булгур с мексиканской смесью и креветками - Шаг 12](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/87/3d/640x.jpg")
Добавьте кусок сливочного масла. Прогрейте все вместе. Булгур с мексиканской смесью и креветками готов!
![Булгур с мексиканской смесью и креветками - Шаг 13](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/87/3e/640x.jpg")
Подавайте булгур с мексиканской смесью и креветками в горячем виде.
![Булгур с мексиканской смесью и креветками - Шаг 14](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/87/3f/640x.jpg")
Вкусное, питательное и полезное блюдо - булгур с мексиканской смесью и креветками.
