Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Остаться на сайте
четверг, 13.51
Жюльен с мидиями и креветками

Жюльен с мидиями и креветками

Порций10
Время35 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияРыба и морепродукты
СпособКлассический

Нежный вкус этого блюда запомнится вам надолго, обещаю.

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Пищевая ценность на 100 г
Белки 9,68 г
Жиры 8,54 г
Углеводы 5,52 г
137
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
и 15 нравится
187 добавили себе
206
5
Вам нужно
Грибы
Шампиньон
Шампиньон 150 г
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло 20 мл
Сливочное масло
Сливочное масло 2 ст. л.
Молочные продукты
Сливки
Сливки 150 мл
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная 1 ст. л.
Овощи свежие
Лук репчатый
Лук репчатый 1 шт.
Рыба и морепродукты
Креветки
Креветки 100 г
Мидии
Мидии 100 г
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль п/в
Специи, пряности, добавки
Перец черный молотый
Перец черный молотый п/в
Сыры
Российский сыр
Российский сыр 50 г
Шаги приготовления
Шаг 1
Жюльен с мидиями и креветками
Шампиньон
Шампиньон150 г
Лук репчатый
Лук репчатый1 шт.
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло20 мл

Грибы тонко нарезаем, солим и вместе с мелко нарубленной луковицей обжариваем на небольшом количестве растительного масла (лук должен стать мягким).

Шаг 2
Жюльен с мидиями и креветками
Креветки
Креветки100 г
Мидии
Мидии100 г
Соль
Сольп/в
Перец черный молотый
Перец черный молотыйп/в

Креветки и мидии слегка обжариваем на сильном огне с добавление соли и перца.

Шаг 3
Жюльен с мидиями и креветками
Сливочное масло
Сливочное масло2 ст. л.
Мука пшеничная
Мука пшеничная1 ст. л.
Сливки
Сливки150 мл

Готовим сливочный соус. Для этого в небольшой кастрюльке растапливаем масло, быстро вмешиваем в него муку, затем начинаем понемногу вливать сливки - при этом смесь надо постоянно помешивать, чтобы не образовалось комков. Варим пару минут до загустения.

Шаг 4
Жюльен с мидиями и креветками

Смешиваем соус с грибами и луком.

Шаг 5
Жюльен с мидиями и креветками
Российский сыр
Российский сыр50 г

На дно кокотниц раскладываем морепродукты, сверху кладем сливочно-грибную смесь, посыпаем все это мелко натертым сыром и ставим на 5-7 минут в разогретую до 200 градусов духовку.

Приятного аппетита!

Посмотреть еще
Sunnny
Спагетти с мидиями и помидорами
Домашние рецепты
5
32
0
patee
Тайский рис с ананасами и креветками
Тайская кухня
86
332
3
patee
Паэлья с лобстерами и морепродуктами
Испанская кухня
11
101
1
patee
Мидии с вёшенками и помидорами черри
Японская кухня
41
491
5
Karlita
Паэлья с морепродуктами
Испанская кухня
7
51
0
patee
Морепродукты с перцем и яйцом
Домашние рецепты
21
160
0
Sunnny
Креветки в чесночном соусе с пастой и спаржей
Итальянская кухня
9
50
0
Sunnny
Креветки с пастой и пармезаном
Домашние рецепты
10
55
0
lyan4ik
Рис с курицей и креветками
Тайская кухня
5
27
0
Sunnny
Креветки с помидорами и чесноком
Домашние рецепты
14
139
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта