четверг, 21.52

Мидии в томатном соусе.

Порция	1
Время	30 мин
Кухня	Французская кухня
Категория	Рыба и морепродукты
Способ	Классический

Мидии в томатном соусе с базиликом

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 4,98 г

Жиры 3,05 г

Углеводы 4,83 г

76 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 2 нравится

45 добавили себе

Вам нужно

Алкоголь

Вино белое сухое (столовое)

100 г

Зелень и листовые овощи

	Базилик	15 г
	Тимьян свежий	2 г

Масла, жиры

Оливковое масло

15 г

Овощи свежие

	Лук-шалот	50 г
	Чеснок	5 г

Рыба и морепродукты

Мидии

250 г

Сахар, мёд, соль

Соль

2 г

Соусы

Соус Табаско

3 г

Специи, пряности, добавки

Перец белый молотый

1 г

Фрукты, ягоды

Томаты в собственном соку

250 г

Шаги приготовления

Шаг 1

	Мидии	250 г
	Лук-шалот	50 г
	Вино белое сухое (столовое)	100 г
	Тимьян свежий	2 г
	Чеснок	5 г
	Оливковое масло	15 г

На оливковом масле обжарить чеснок, тимьян и мелко нарезанный лук шалот. Добавить заране подготовленные мидии и влить вино. Дать алкоголю выпариться в течении 2 минут.

Шаг 2

	Томаты в собственном соку	250 г
	Соус Табаско	3 г
	Базилик	15 г
	Соль	2 г
	Перец белый молотый	1 г

Томаты Пробить блендером и добавить к мидиям. Посолить, поперчить, потушить ещё 3-4 минуты. В самом конце добавить рубленный базилик. По желанию для остроты добавить табаско.