Жареные креветки
| Порции | 4 |
| Время | 15 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Рыба и морепродукты |
| Способ | Классический |
Креветки, покрытые специями, жаренные на сковороде и политые соусом из лимонного сока с белым вином.
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
|
132
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 10 нравится
![Жареные креветки - Шаг 1](src="/r/x6/02/1b/1f/640x.jpg")
Обсушить креветки бумажными полотенцами.
![Жареные креветки - Шаг 2](src="/r/x6/02/1b/20/640x.jpg")
Положить в миску, добавить кориандр, паприку, гарам масала, цедру лимона, соль и перец.
Перемешать и оставить на 10 минут при комнатной температуре.
![Жареные креветки - Шаг 4](src="/r/x6/02/1b/21/640x.jpg")
Нагреть половину масла на большой сковороде на среднем огне. Когда масло начнет пениться, положить в него половину креветок в один слой.
![Жареные креветки - Шаг 5](src="/r/x6/02/1b/22/640x.jpg")
Жарить по 1-2 минуты с каждой стороны, пока не свернутся колечком и не станут розовыми и непрозрачными.
Выложить готовые креветки на тарелку.
Добавить на сковороду остальное масло, пожарить оставшиеся креветки и выложить со сковороды.
![Жареные креветки - Шаг 8](src="/r/x6/02/1b/23/640x.jpg")
Соус:
Убавить огонь под сковородой до средне-сильного, добавить в нее лимонный сок и вино.
Перемешать, соскребая со дна прилипшие кусочки, и варить около 3 минут, чтобы соус немного уменьшился в объеме.
Залить приготовленным соусом креветки.
![Жареные креветки - Шаг 11](src="/r/x6/02/1b/24/640x.jpg")
Подавать, посыпав свежей кинзой.
Тематические подборки
Похожие рецепты
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |