Рыба по-польски
| Порции | 2 |
| Время | 30 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Рыба и морепродукты |
| Способ | Классический |
Готовим рыбу по-польски - вкусное, оригинальное блюдо! Оно представляет собой отварную белую рыбу (не костистую) под польским соусом. Польский соус готовится на основе вареных крутых яиц и растопленного сливочного масла. Получается очень вкусный тандем! Обязательно попробуйте!
|
103
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 13 нравится
![Рыба по-польски - Шаг 1](src="/r/x6/13/3a/af/640x.jpg")
Для приготовления рыбы по-польски возьмите белую рыбу (в данном случае это филе тилапии), сливочное масло 82,5%, лимон, лук-порей или репчатый лук, зелень петрушки, вареные яйца.
![Рыба по-польски - Шаг 2](src="/r/x6/13/3a/98/640x.jpg")
Листья рука-порея и стебли петрушки положите в кастрюлю.
![Рыба по-польски - Шаг 3](src="/r/x6/13/3a/b0/640x.jpg")
Поверху разложите рыбное филе, разрезанное каждое пополам.
![Рыба по-польски - Шаг 4](src="/r/x6/13/3a/9a/640x.jpg")
Залейте водой наполовину.
![Рыба по-польски - Шаг 5](src="/r/x6/13/3a/b1/640x.jpg")
Посолите.
![Рыба по-польски - Шаг 6](src="/r/x6/13/3a/9c/640x.jpg")
Добавьте лавровый лист.
![Рыба по-польски - Шаг 7](src="/r/x6/13/3a/9d/640x.jpg")
Положите душистый перец горошком.
![Рыба по-польски - Шаг 8](src="/r/x6/13/3a/b2/640x.jpg")
На медленном огне доведите под крышкой до кипения, выключите плиту. Рыба сама дойдет.
![Рыба по-польски - Шаг 9](src="/r/x6/13/3a/9f/640x.jpg")
Растопите сливочное масло.
![Рыба по-польски - Шаг 10](src="/r/x6/13/3a/b3/640x.jpg")
Крутые яйца измельчите и добавьте в растопленному маслу.
![Рыба по-польски - Шаг 11](src="/r/x6/13/3a/b4/640x.jpg")
Посолите яйца.
![Рыба по-польски - Шаг 12](src="/r/x6/13/3a/b5/640x.jpg")
Выдавите лимонный сок.
![Рыба по-польски - Шаг 13](src="/r/x6/13/3a/b6/640x.jpg")
Добавьте измельченную зелень петрушки.
![Рыба по-польски - Шаг 14](src="/r/x6/13/3a/a4/640x.jpg")
Соус перемешайте и залейте им рыбу.
![Рыба по-польски - Шаг 15](src="/r/x6/13/3b/c9/640x.jpg")
Готовую отварную рыбу залейте полученным соусом, вернее, положите сверху соус на кусочки рыбы - он довольно густой.
![Рыба по-польски - Шаг 16](src="/r/x6/13/3b/ca/640x.jpg")
Рыба по-польски готова! Подавайте ее на обед или ужин, найдется ей место и на праздничном застолье. Приятного аппетита!
Тематические подборки
Похожие рецепты
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |