воскресенье, 14.27

Рыба в горшочке по-орхидски

Порции	4
Время	1 час
Кухня	Македонская кухня
Категория	Рыба и морепродукты
Способ	Классический

Готовим рыба в горшочке по-орхидски. Охрид — город на восточном берегу Охридского озера в Македонии, славится своими великолепными рыбными ресторанами, в которых подают знаменитое македонское блюдо — «рыбу по-охридски». Для этого блюда подойдёт любая морская рыба.
Рыба по-орхидски с овощами, запеченная в горшочке, – насыщенное ароматами вкусное блюдо, максимально нежное и диетическое.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 4,91 г

Жиры 2,94 г

Углеводы 8,22 г

79 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 1 нравится

47 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Сливочное масло

2 ст. л.

Молочные продукты

Сливки 20-22%

8 ст. л.

Овощи свежие

	Картофель	4 шт.
	Лук репчатый	1 гол.

Рыба и морепродукты

Горбуша

600 г

Соки, воды, напитки

Вода

4 ст.

Соления, овощные консервы и полуфабрикаты

Огурцы солёные

2 шт.

Соусы

Томатное пюре

4 ч. л.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Горбуша	600 г
	Картофель	4 шт.
	Сливочное масло	2 ст. л.
	Вода	4 ст.
	Сливки 20-22%	8 ст. л.
	Томатное пюре	4 ч. л.
	Огурцы солёные	2 шт.
	Лук репчатый	1 гол.

Картофель очистите и нарежьте тонкими ломтиками. Огурцы нарежьте ломтиками. Рыбное филе нарежьте кубиками. Репчатый лук мелко порубите.
Растопите на сковороде слиночное масло и пожарьте на нем лук до прозрачности. Разложите по 4 горшками обжаренный лук и сырой картофель, добавьте перец по вкусу, залейте в каждый горшочек по стакану воды.
Поставьте горшочки в духовку, разогрейте ее до 200 С и готовьте блюдо около 20 минут.
Затем достаньте горшочки из духовки, добавьте в каждый томатную пасту, рыбу и огурцы, влейте сливки и посолите. Закройте крышками, верните в духовку и тушите еще около 20 минут.
Перед подачей посыпать зеленым луком.
Приятного аппетита!!!