вторник, 10.06

Запеченная скумбрия (по мотивам рецепта Гордона Рамзи)

Порции	4
Время	1 час 30 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Рыба и морепродукты
Способ	Классический

Хочу познакомить всех любителей скумбрии с этим замечательным рецептом. Рыба по этому рецепту получается вкусная, сочная и ароматная, а на ее приготовление вы не потратите много времени.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 16,4 г

Жиры 21,98 г

Углеводы 0,84 г

269 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 14 нравится

176 добавили себе

194

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Укроп

1 ч. л.

Масла, жиры

Оливковое масло

3 ст. л.

Рыба и морепродукты

Скумбрия

2 шт.

Сахар, мёд, соль

Соль

п/в

Специи, пряности, добавки

	Паприка молотая	1 ч. л.
	Чеснок сушеный	2 ч. л.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Паприка молотая	1 ч. л.
	Скумбрия	2 шт.
	Чеснок сушеный	2 ч. л.
	Оливковое масло	3 ст. л.
	Соль	п/в
	Укроп	1 ч. л.

Филируем скумбрию. Из двух скумбрий должно получиться 4 филе.
Солим филе скумбрии с обеих сторон.
Готовим маринад для скумбрии, смешиваем паприку, укроп, чеснок и растительное масло.
Смазываем скумбрию маринадом с обеих сторон и оставляем мариноваться на 60 мин.
Затем отправляем в духовку на 20 мин.
Украшаем блюдо по своему вкусу, я люблю к рыбе добавлять лимон и зелень.

Как я готовлю запеченную скумбрию можно посмотреть в видео-ролике, к данному рецепту!
Приятного аппетита!