четверг, 18.44

Треска по-испански 🇪🇸

Порции	4
Время	35 мин
Кухня	Испанская кухня
Категория	Рыба и морепродукты
Способ	Классический

Это блюдо прилетело к нам из Испании. Зимой там дуют сильные ветра, и горячая и остренькая еда - отличное спасение.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 9,42 г

Жиры 0,4 г

Углеводы 2,86 г

54 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 38 нравится

311 добавили себе

353

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Петрушка

п/в

Масла, жиры

Оливковое масло

п/в

Овощи свежие

	Лук красный	1 шт.
	Морковь	1 шт.
	Перец болгарский	1 шт.
	Чеснок	2 зуб.

Рыба и морепродукты

Треска

850 г

Сахар, мёд, соль

Соль

п/в

Специи, пряности, добавки

	Базилик сушеный	п/в
	Перец черный молотый	п/в

Фрукты, ягоды

Томаты в собственном соку

500 г

Шаги приготовления

Шаг 1

Треска

850 г

Филе трески (можно использовать пикшу или хек) отчистим от кожи и костей. Разрежем на крупные и плотненькие кусочки.

Шаг 2

	Лук красный	1 шт.
	Чеснок	2 зуб.
	Оливковое масло	п/в

Отчистите лук и чеснок. Мелко нарежьте. Положите лук в сковородку и жарьте до мягкости. Затем добавьте чеснок и жарьте ещё 1 минуту.

Шаг 3

	Перец болгарский	1 шт.
	Морковь	1 шт.

Чистим морковку и трём Ее на тёрке. Чистим перец и режем его соломкой. Добавляем овощи в сковородку. Жарим, постоянно помешивая, 3-4 минуты.

Шаг 4

	Томаты в собственном соку	500 г
	Соль	п/в
	Перец черный молотый	п/в
	Базилик сушеный	п/в

Выложите в сковородку томаты в собственном соку (есть их нет под рукой, можете потереть 4 спелых томата на тёрке). Добавьте соль, перец и сушеный базилик. Готовьте 5 минут.

Шаг 5

Раздвиньте лопаткой овощи и положите треску в сковородку. Накройте сковородку крышкой и готовьте на медленном огне 8-10 минут. За это время, полейте рыбу соусом из овощей дважды.

Шаг 6