воскресенье, 17.09

Малиново-лимонный тирамису

Порций	12
Время	20 мин
Кухня	Итальянская кухня
Категория	Десерты
Способ	Классический

Чудесный весенний десерт из свежей малины и лимонного сыра.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 3,81 г

Жиры 14,96 г

Углеводы 23,59 г

249 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 7 нравится

73 добавили себе

Вам нужно

Алкоголь

Амаретто

0,5 ст.

Масла, жиры

Сливочное масло

0,5 ст.

Молочные продукты

Сливки взбитые

1 ст.

Сахар, мёд, соль

Сахар-песок

1,2 ст.

Соки, воды, напитки

Лимонный сок

1 ст.

Специи, пряности, добавки

	Ванильный экстракт	1 ч. л.
	Миндальный экстракт	1 ч. л.

Сыры

Маскарпоне

450 г

Фрукты, ягоды

	Малина	2 ст.
	Цедра лимона	3 шт.

Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка

Бисквитное печенье

90 г

Яйца

Яйцо куриное

3 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Яйцо куриное	3 шт.
	Сахар-песок	1 ст.
	Лимонный сок	1 ст.
	Цедра лимона	3 шт.
	Сливочное масло	0,5 ст.

Для приготовления лимонного сыра взбейте яйца и сахар, добавьте лимонный сок, цедру и растопленное сливочное масло, смешайте. Готовьте в микроволновке 4-5 минут, с интервалами в 1 минуту, помешивая каждый раз. Накройте миску и охладите.

Шаг 2

	Сливки взбитые	1 ст.
	Сахар-песок	0,2 ст.
	Маскарпоне	450 г
	Ванильный экстракт	1 ч. л.
	Миндальный экстракт	1 ч. л.

Для начинки в охлажденной чистой миске смешайте взбитые сливки и 2 столовые ложки сахара. В другой миске взбейте сахар, маскарпоне, ванильный и миндальный экстракт до однородной смеси. Добавьте к смеси взбитые сливки.

Шаг 3

	Бисквитное печенье	90 г
	Амаретто	0,5 ст.
	Малина	2 ст.

В завершении окуните печенье в Амаретто и положите в формочки для тирамису. Распределите сверху половину лимонного сыра. Поверх него выложите 1 стакан малины. Накройте это еще одним слоем сыра и украсьте верхушку оставшейся малиной.

Шаг 4

Накройте десерты и охлаждайте 4 часа, можно оставить в холодильнике и на целую ночь перед подачей.