пятница, 14.04

Лимонный тирамису

Порция	1
Время	3 часа
Кухня	Итальянская кухня
Категория	Десерты
Способ	Классический

Тирамису — один из самых популярных десертов в мире. Его подают не только в итальянских ресторанах, но и в заведениях с другой кухней. Трудно объяснять, что такое тирамису, сравнивая его с нежным тортом, пудингом или суфле. С уверенностью можно утверждать только следующее: это — нежное, воздушное, невесомое лакомство, которое требует к себе соответствующего отношения. Я предлагаю приготовить не совсем классический тирамису, а лимонный…Уверяю Вас, это очень вкусно!

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 5,39 г

Жиры 10,62 г

Углеводы 29,28 г

252 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 1 нравится

62 добавили себе

Вам нужно

Алкоголь

Ликер лимончелло

1 ст.

Сахар, мёд, соль

Сахарная пудра

1 ст.

Соки, воды, напитки

Апельсиновый сок

1 ст.

Сыры

Маскарпоне

500 г

Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка

Бисквитное печенье

15 шт.

Яйца

	Яичный белок	3 шт.
	Яичный желток	3 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Бисквитное печенье	15 шт.
	Апельсиновый сок	1 ст.
	Ликер лимончелло	1 ст.
	Маскарпоне	500 г
	Сахарная пудра	1 ст.
	Яичный желток	3 шт.
	Яичный белок	3 шт.

Нам понадобятся ингредиенты:
- 15 печений Savoyard (бисквитное печенье)
- 1 стакан апельсинового сока
- 1 стакан Лимончелло или другого лимонного ликера, или лимонный сок.
- 500 г сыра маскарпоне
- 1 стакан сахарной пудры
- 3 желтка
- 3 белка
- измельченные лимонные леденцы.
Способ приготовления:
- Разотрите желтки с сахарной пудрой добела.
- Отдельно взбейте яичные белки.
- Аккуратно перемешайте желтки с сыром маскарпоне, а потом добавьте яичные белки.
- Перемешайте сок и ликер.
- Окуните печенье в смесь ликера и сока и выложите толстым слоем на дно квадратной формы.
- Сверху распределите смесь маскарпоне и поставьте в холодильник минимум на 2 часа.
- Перед подачей на стол посыпьте сверху измельченными леденцами, (можно так же цедрой лимона и порошком какао).
Насладитесь изысканным вкусом тирамису, и пусть весь мир подождет!