пятница, 18.19

Лимонный творожный мусс с ягодным миксом

Порций	8
Кухня	Американская кухня
Категория	Десерты
Способ	Классический

На вкус как нечто среднее между йогуртом и пудингом с воздушностью, напоминающей взбитые сливки. Мюсли на верхушке добавят десерту идеальное похрустывание.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 2,51 г

Жиры 7,59 г

Углеводы 24,21 г

168 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 1 нравится

36 добавили себе

Вам нужно

Крупы

Мюсли

3 ст. л.

Масла, жиры

Сливочное масло

3 ст. л.

Сахар, мёд, соль

	Сахар-песок	133 г
	Соль	0,6 г

Соки, воды, напитки

	Апельсиновый сок	50 мл
	Лимонный сок	100 мл

Фрукты, ягоды

	Малина	1,5 ст.
	Цедра лимона	2 ч. л.
	Черника	1,5 ст.

Яйца

Яичный желток

6 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Сахар-песок	133 г
	Соль	0,6 г
	Лимонный сок	100 мл
	Апельсиновый сок	50 мл
	Яичный желток	6 шт.

В маленькой кастрюле над умеренным огнем смешать сахар, свежий лимонный сок, свежий апельсиновый сок, соль и яичные желтки. Постоянно помешивайте венчиком на протяжении примерно 6 минут, пока масса не загустеет. Уберите с огня.

Шаг 2

	Цедра лимона	2 ч. л.
	Сливочное масло	3 ст. л.

Добавить легкое сливочное масло (порезанное на мелкие кусочки) и тертую лимонную цедру и продолжать мешать, пока масло не растает. Перелить смесь в миску, накрыть полиэтиленовой пленкой и поместить в холодильник до полного охлаждения.

Шаг 3

	Черника	1,5 ст.
	Малина	1,5 ст.

Как только охладится, разложите по 2 столовые ложки получившегося творожного мусса в 8 маленьких стаканчиков (или 2 болшие миски, в зависимости от желания), сопровождая слоем черники с малиной.

Шаг 4

Мюсли

3 ст. л.

Повторить эти слои и завершить слоем мюсли, ягод и веточкой мяты.