Шоколадные яйца с творожным муссом на Пасху
| Порции | 4 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Десерты |
| Способ | Классический |
Готовим удивительный десерт “Шоколадные яйца” к пасхальному столу! Оригинальный десерт в виде шоколадных яиц, наполненных мнимым яичным белком (а в реальности- нежным творожным муссом) и украшенный таким же поддельным яичным желтком (половинками персика), смотрятся настолько эффектно, что изначально создаётся впечатление, что это и правда какие-то настоящие диковинные яйца, а совсем не сладкое лакомство! В приготовление пасхальных шоколадных яиц, правда, есть некоторые сложности и нюансы, но если всё заранее учесть, у вас получатся такие же симпатичные шоколадные чашечки-скорлупки со сладкой начинкой-сюрпризом. Приготовьте такой десерт на праздничный пасхальный стол- удивятся как дети, так и взрослые!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
|
240
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 79 нравится |
Сметана 20% | 160 г |
 |
Творог | 300 г |
 |
Сахарная пудра | 1,5 ст. л. |
 |
Персиковый сироп | 160 мл |
 |
Шоколад темный, 45-59% какао | 200 г |
 |
Желатин | 6 г |
 |
Персики консервированные | 2 шт. |
![Шоколадные яйца с творожным муссом на Пасху - Шаг 1](src="/r/x6/08/72/87/640x.jpg")
Для приготовления пасхального десерта в виде шоколадных яиц с творожным муссом нам понадобятся следующие ингредиенты: шоколад чёрный, творог, желатин быстрорастворимый, сметана, сахарная пудра, консервированные персики с сиропом. Также подготовьте шарики маленького размера (из плотного материала, не слишком тоненькие) и остальные приспособления, которые потребуются по ходу приготовления.
![Шоколадные яйца с творожным муссом на Пасху - Шаг 2](src="/r/x6/08/72/88/640x.jpg")
Для приготовления четырёх порций пасхального десерта четыре маленьких шарика тщательно моем, просушиваем, надуваем и завязываем. Шарики не должны спускать и в них не должно быть ни малейшей дырочки. Представьте, какого размера должны быть половинки шоколадных яиц в итоге и надувайте шарики в соответствии с этим.
![Шоколадные яйца с творожным муссом на Пасху - Шаг 3](src="/r/x6/08/72/89/640x.jpg")
|
Желатин | 6 г |
В чашку, пиалу или стакан насыпаем быстрорастворимый желатин.
