суббота, 20.41

Творожный десерт с клубникой

Порции	3
Время	30 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Десерты
Способ	Классический

Взяв за основу рецепт популярной панна котты, предлагаю приготовить адаптированный десерт с клубникой - лакомство для детей и взрослых. Молочные сливки заменяем творогом и сметаной, проделав несколько нехитрых манипуляций, на три четверти наполняем нежной смесью порционные стеклянные емкости и завершаем контрастным слоем ароматных ягод. Все просто!

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 5,91 г

Жиры 9,09 г

Углеводы 20,29 г

180 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 148 нравится

918 добавили себе

1070

Вам нужно

Молочные продукты

	Сметана 20%	200 г
	Творог 5-9% жирности	200 г

Орехи, семечки

Грецкий орех

50 г

Сахар, мёд, соль

Сахар-песок

70 г

Специи, пряности, добавки

Желатин

25 г

Фрукты, ягоды

Клубника

100 г

Шаги приготовления

Шаг 1

Приготовим продукты - для десерта потребуются свежая клубника, желатин, сахар, творог, сметана, грецкие орехи.

Шаг 2

Желатин

25 г

В 100 мл теплой воды растворяем гранулы желатина - держим на малом огне, размешиваем, не кипятим, сразу снимаем с плиты. При этих пропорциях желированный слой десерта получится довольно плотным. Если желаете добиться зыбкой, подвижной, близкой к традиционной панна котте текстуре, уменьшайте норму желатина в два раза.

Шаг 3