Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Остаться на сайте
суббота, 20.41
Творожный десерт с клубникой

Творожный десерт с клубникой

Порции3
Время30 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияДесерты
СпособКлассический

Взяв за основу рецепт популярной панна котты, предлагаю приготовить адаптированный десерт с клубникой - лакомство для детей и взрослых. Молочные сливки заменяем творогом и сметаной, проделав несколько нехитрых манипуляций, на три четверти наполняем нежной смесью порционные стеклянные емкости и завершаем контрастным слоем ароматных ягод. Все просто!

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Пищевая ценность на 100 г
Белки 5,91 г
Жиры 9,09 г
Углеводы 20,29 г
180
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
и 114 нравится
812 добавили себе
930
5
Вам нужно
Молочные продукты
Сметана 20%
Сметана 20% 200 г
Творог 5-9% жирности
Творог 5-9% жирности 200 г
Орехи, семечки
Грецкий орех
Грецкий орех 50 г
Сахар, мёд, соль
Сахар-песок
Сахар-песок 70 г
Специи, пряности, добавки
Желатин
Желатин 25 г
Фрукты, ягоды
Клубника
Клубника 100 г
Шаги приготовления
Шаг 1
Творожный десерт с клубникой

Приготовим продукты - для десерта потребуются свежая клубника, желатин, сахар, творог, сметана, грецкие орехи.

Шаг 2
Творожный десерт с клубникой
Желатин
Желатин25 г

В 100 мл теплой воды растворяем гранулы желатина - держим на малом огне, размешиваем, не кипятим, сразу снимаем с плиты. При этих пропорциях желированный слой десерта получится довольно плотным. Если желаете добиться зыбкой, подвижной, близкой к традиционной панна котте текстуре, уменьшайте норму желатина в два раза.

Шаг 3
Творожный десерт с клубникой
Творог 5-9% жирности
Творог 5-9% жирности200 г

В отдельной миске разминаем мелкозернистый и не слишком сухой творог. Чтобы убрать комки, продавите через мелкое сито.

Шаг 4
Творожный десерт с клубникой
Сахар-песок
Сахар-песок70 г

Всыпаем порцию сахара, лучше - с ванильным ароматом.

Шаг 5
Творожный десерт с клубникой
Сметана 20%
Сметана 20%200 г

Добавляем густую сметану.

Шаг 6
Творожный десерт с клубникой

Хорошенько перемешиваем до кремовой консистенции.

Шаг 7
Творожный десерт с клубникой

Процеживаем, чтобы удалить возможные сгустки, раствор желатина.

Шаг 8
Творожный десерт с клубникой

Взбиваем до полного объединения всех компонентов.

Шаг 9
Творожный десерт с клубникой

Наполняем емкости. Концентрированный состав быстро схватывается, если нет - на 20 минут отправьте в холодильник.

Шаг 10
Творожный десерт с клубникой
Клубника
Клубника100 г

Тщательно промываем клубнику, срываем плодоножки, просушиваем.

Шаг 11
Творожный десерт с клубникой

Нарезаем кубиками.

Шаг 12
Творожный десерт с клубникой
Грецкий орех
Грецкий орех50 г

Смешиваем с дробленными орехами.

Шаг 13
Творожный десерт с клубникой

Накрываем творожное желе орехово-ягодной массой.

Шаг 14
Творожный десерт с клубникой

До подачи творожный десерт с клубникой держим на полке холодильника. Приятного аппетита!

Посмотреть еще
Zoya7
Десерт с клубникой и киви
Домашние рецепты
260
1.5K
12
darimar
Десерт Сладкоежка с клубникой, печеньем и вареной сгущенкой
Домашние рецепты
17
136
0
Zoya7
Творожный террин с клубникой Красное и белое
Домашние рецепты
173
494
6
anrieta
Творожный десерт с грушей и печеньем Орео
Домашние рецепты
6
51
0
ternopil
Творожный десерт с финиками и фундуком
Японская кухня
19
140
3
patee
Творожный десерт с черешней и шоколадом
Домашние рецепты
35
132
8
Diana091
Сливочный десерт с клубникой
Американская кухня
5
26
0
HabibaGodjaeva48
Творожный десерт с бананом
Домашние рецепты
5
80
0
darimar
Десерт творожный с бананами и клубникой
Домашние рецепты
39
309
3
SophyDemange
Хрустящий десерт с манго и клубники
Английская кухня
1
10
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта