пятница, 01.14

Кокосовый торт

Порций	18
Время	1 час
Кухня	Английская кухня
Категория	Торты
Способ	Классический

Нежный торт с восхитительным ароматом и мягкой текстурой

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 2,57 г

Жиры 19,73 г

Углеводы 37,11 г

330 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 7 нравится

65 добавили себе

Вам нужно

Временная папка

Смесь для пирога

3 ст.

Масла, жиры

Маргарин

1,6 ст.

Молочные продукты

Молоко коровье

2,3 ст.

Мука, крахмал

	Мука пшеничная	0,2 ст.
	Разрыхлитель	3,5 ч. л.

Сахар, мёд, соль

	Сахар-песок	2,7 ст.
	Соль	0,6 ч. л.

Соки, воды, напитки

Лимонный сок

2 ч. л.

Специи, пряности, добавки

	Ванильный экстракт	3 ч. л.
	Имбирь молотый	0,3 ч. л.
	Кокосовая стружка	1,5 ст.

Яйца

	Яичный белок	3 шт.
	Яичный желток	3 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

Разогрейте духовку до 175С. Смажьте маслом 2 формы для выпечки пирога.

Шаг 2

	Маргарин	0,6 ст.
	Сахар-песок	1,7 ст.
	Яичный желток	3 шт.
	Смесь для пирога	3 ст.
	Соль	0,6 ч. л.
	Разрыхлитель	3,5 ч. л.
	Имбирь молотый	0,3 ч. л.
	Молоко коровье	1,3 ст.
	Ванильный экстракт	2 ч. л.

В большой миске смешайте маргарин, сахар до светлой, пушистой смеси. Добавьте яичные желтки и хорошенько смешайте. Отдельно смешайте соль, смесь для выпекания пирога, пекарский порошок, имбирь. Медленно добавляйте сюда молоко и смесь маргарина и сахара. Сбивайте до однородной смеси. Добавьте ваниль. Отложите в сторону.

Шаг 3

	Яичный белок	3 шт.
	Кокосовая стружка	0,5 ст.

Взбивайте яичные белки около 5 минут. Вылейте их вместе с кокосовой стружкой в тесто. Тесто распределите между 2 формами для пирога. Выпекайте 30 минут, позвольте им полностью остыть.

Шаг 4

	Мука пшеничная	0,2 ст.
	Молоко коровье	1 ст.
	Маргарин	1 ст.
	Сахар-песок	1 ст.
	Ванильный экстракт	1 ч. л.
	Лимонный сок	2 ч. л.
	Кокосовая стружка	1 ст.

Для кокосового крема в кастрюле смешайте муку и молоко, готовьте на среднем огне, постоянно помешивая. Когда крем станет густым, снимите из огня и позвольте остыть. В миске миксера взбивайте маргарин и сахар, добавьте ванильный экстракт и лимонный сок. Дабавьте это к крему и смешайте. Досыпьте еще 1 стакан кокосовой стружки.

Шаг 5

Разместите крем между двумя приготовленными бисквитами. Смежте кремом также верхушку и бока торта. Подавайте на стол.