pollyyyakovleva
воскресенье, 14.43
КОКОСОВЫЙ тортик
| Порций | 12 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Русская кухня |
| Категория | Торты |
| Способ | Классический |
ну а на повестке дня у меня обалденный кокосовый торт с нежнейшим кремом!
Пищевая ценность на 100 г
Белки 5,47 г
Жиры 4,87 г
Углеводы 26,34 г
|
171
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 1 нравится25 добавили себе
28
5
Вам нужно
Молочные продукты
Мука, крахмал
Сахар, мёд, соль
Специи, пряности, добавки
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
Мука рисовая
70 г
Разрыхлитель
0,5 ч. л.
Кокосовая стружка
30 г
Сахар-песок
100 г
Кефир
150 г
Яичный белок
1 шт.
Яйцо куриное
3 шт.
Крахмал кукурузный
10 г
🔆Корж-белки отделаю от желтков и взбиваю до крепких пиков. Желток взбиваю с сахаром, добавляю кефир и сухие ингредиенты, затем аккуратно ввожу белки. Выливаю в форму и выпекаю в разогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут. Остужаем и разрезаем на несколько частей, пропитываем тёплым молоком с подсластителем.
Шаг 2
Крахмал кукурузный
35 г
Яичный желток
1 шт.
Молоко коровье
400 г
Сахарная пудра
30 г
Молоко коровье сухое
30 г
🔅Крем-всыпаю в молоко все ингредиенты и перемешиваю, варю на небольшом огне до загустения, снимаю и сразу смазываю коржи обильным слоем.
Украшаем по желанию, у меня была кокосовая стружка и орехи кешью.
Украшаем по желанию, у меня была кокосовая стружка и орехи кешью.
