четверг, 01.31

Кекс Мраморный в шоколаде.

Порций	6
Время	1 час
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Торты
Способ	Классический

Многие мамы готовят кексы для детей своими руками,ведь это совсем не сложно в домашних условиях. Предлогаю попробовать приготовить мой Мраморный кекс политый шоколадом,его обьязательно оценят дети, говорю как мама троих детей😊💝

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 6,02 г

Жиры 20,17 г

Углеводы 41,23 г

364 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

нравится

14 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Сливочное масло

250 г

Молочные продукты

Молоко коровье

0,5 ст.

Мука, крахмал

	Крахмал картофельный	2 ст. л.
	Мука пшеничная	2,5 ст.
	Разрыхлитель	2 ч. л.

Сахар, мёд, соль

	Сахар-песок	1 ст.
	Соль	1 щеп.

Сладости, джем, варенье

	Шоколад белый	п/в
	Шоколад молочный	п/в

Специи, пряности, добавки

Ванилин

1 ч. л.

Чай, кофе, какао

Какао

3 ст. л.

Яйца

Яйцо куриное

4 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Сливочное масло	250 г
	Мука пшеничная	2,5 ст.
	Сахар-песок	1 ст.
	Ванилин	1 ч. л.
	Яйцо куриное	4 шт.
	Крахмал картофельный	2 ст. л.
	Какао	3 ст. л.
	Молоко коровье	0,5 ст.
	Соль	1 щеп.
	Разрыхлитель	2 ч. л.
	Шоколад молочный	п/в
	Шоколад белый	п/в

Размягченное масло растереть с сахаром и ванилином. По одному добавить яйца, взбить.

Шаг 2

Смешать просеянную муку, крахмал, соль. Добавить в яично-сливочную смесь, перемешать. Влить молоко,взбить тесто. Разделить тесто на две части, в одну добавить какао,хорошо перемешать, лучше взбить.

Шаг 3

Силиконовую форму, у меня ввиде звездочки, смазать сливочным маслом. Форму перенести на противень или решетку и только потом наполнять тестом.Выложить светлую часть теста, сверху темную.Чтобы получить мраморный рисунок, провести вилкой по периметру,таким образом сиешивая разные слои. Поставить в разогретую духовку на 180 градусов, на 40 минут.

Шаг 4

Пока кекс выпекается растопим шоколад.Я не топила на водяной бане, а сразу поместила кусочки плитки шоколада в маленькую кастрюльку, добавила 3ст.л молока и вымешивала на медленном огне до жидкого состояния. Таким же образом в отдельной посуде растопила половину плитки белого шоколада.

Шаг 5

Готовый кекс достать из духовки, дать отдохнуть минут 5.Кекс легко вынуть из формы если накрыть ее тарелкой и перевернуть.

Шаг 6

Полить растопленным молочным шоколадом и поверх аккуратно десертной ложкой, украсить белым растопленным шоколадом.Приятного аппетита!