Торт с мандаринами
| Порций | 6 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Русская кухня |
| Категория | Торты |
| Способ | Классический |
Масло сливочное — 100 г
Яичные желтки — 2 шт.
Мука пшеничная — 130 г
Миндаль молотый — 30 г
Соль — 1 щеп.
Сахар — 125 г
Вода — 20 мл
Сыр рикотта — 250 г
Творог — 50 г
Крахмал кукурузный — 25 г
Яйца — 2 шт.
Мандарины — 350 г
Желе для заливки торта — 1 пакетик
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
|
263
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 5 нравится
![Торт с мандаринами - Шаг 1](src="/r/x6/05/83/e4/640x.jpg")
Приготовим тесто. В миске смешаем сливочное масло, муку, миндальную крошку, соль и сахар (25 г)
![Торт с мандаринами - Шаг 2](src="/r/x6/05/83/e5/640x.jpg")
Разотрем руками в крошку, добавим желтки.
![Торт с мандаринами - Шаг 3](src="/r/x6/05/83/e6/640x.jpg")
Замесим тесто, понемногу подливая холодную воду. Тесто положим между листками пергамента, и раскатаем в тонкий пласт.
![Торт с мандаринами - Шаг 4](src="/r/x6/05/83/e7/640x.jpg")
Перенесём с помощью бумаги в форму ( смазанную маслом), сформируем бортики.
![Торт с мандаринами - Шаг 5](src="/r/x6/05/83/e8/640x.jpg")
Рикотту смешаем с сахаром (сахар можно брать по вкусу, я взяла 100 г) и яйца. Добавим крахмал и пастообразный творог.
![Торт с мандаринами - Шаг 6](src="/r/x6/05/83/e9/640x.jpg")
Начинку выложим в форму с тестом ( тесто рекомендуется до этого проткнуть вилкой). Выпекать в духовке при температуре 200 С около 30 минут. По готовности остудить.
![Торт с мандаринами - Шаг 7](src="/r/x6/05/83/ea/640x.jpg")
Мандарины очистить от шкурки и семечек. На остывший тарт выложить мандариновые дольки. Желе приготовить по инструкции на обратной стороне и залить им тарт
Тематические подборки
Похожие рецепты
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |