понедельник, 00.00

торт «красный бархат»

Порций	12
Время	1 час
Кухня	Русская кухня
Категория	Торты
Способ	Классический

тает во рту и невероятен на вкус!

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 8,11 г

Жиры 5,82 г

Углеводы 21,28 г

169 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

30 добавили себе

Вам нужно

Молочные продукты

	Кефир	300 г
	Творог обезжиренный	200 г

Мука, крахмал

	Мука ржаная	100 г
	Мука рисовая	100 г
	Разрыхлитель	2 ч. л.

Сахар, мёд, соль

	Заменитель сахара	п/в
	Мёд	4 ст. л.
	Сахар ванильный	2 ч. л.
	Соль	1 щеп.

Соки, воды, напитки

Вода

1 ст. л.

Специи, пряности, добавки

	Ванилин	1 щеп.
	Пищевой краситель красный	5 г
	Сода пищевая	1 ч. л.

Сыры

Сыр творожный

280 г

Яйца

Яйцо куриное

3 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Пищевой краситель красный	5 г
	Вода	1 ст. л.
	Яйцо куриное	3 шт.
	Ванилин	1 щеп.
	Заменитель сахара	п/в
	Сода пищевая	1 ч. л.
	Кефир	300 г
	Мука рисовая	100 г
	Мука ржаная	100 г
	Разрыхлитель	2 ч. л.
	Соль	1 щеп.

коржи:кефир смешать с содой и оставить на 15 минут,теперь 3 яйца разделяем на белки и желтки, желтки отправляем в кефир, добавляем 2 вида муки и пару ложек разрыхлителя и перемешиваем до однородности. добавляю сахарозаменитель, ванилин и взбиваю. Теперь беру воду и краситель, развожу и выливаю в тесто, перемешиваю.Белки взбить с щепоткой соли до крепких белков и аккуратно перемешать с тестом.Вылить треть массы в форму и отправить в разогретую духовку на 8-15 минут, следите за коржами, так выпечь 3 коржа, обрезать неровное края(обрезки можно смолоть и это пойдёт на украшения нашего тортика)

Шаг 2

	Сахар ванильный	2 ч. л.
	Мёд	4 ст. л.
	Творог обезжиренный	200 г
	Сыр творожный	280 г

теперь приступим к вкуснейшему крему: взбиваем творог с творожным сыром, мёдом и ванильным сахаром, смазываем коржи и посыпаемся смолотой крошкой от коржей, украшаем по желанию(у меня съедобные жемчужинки) Наслаждайтесь!