Карамельный торт с яблоками
| Порций | 12 |
| Время | 50 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Торты |
| Способ | Классический |
Торт из двух коржей с яблоками и карамелью, смазанный сладким карамельным кремом.
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
|
340
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 5 нравится |
Сливочное масло | 330 г |
 |
Молоко сгущенное | 340 мл |
 |
Сливки 35-40% | 3 ст. л. |
 |
Мука пшеничная | 3,5 ст. |
 |
Разрыхлитель | 2 ч. л. |
 |
Сахар коричневый | 1 ст. |
 |
Сахар-песок | 4 ст. |
 |
Карамель | 400 г |
 |
Ванильный экстракт | 1 ч. л. |
 |
Прованские травы | 2 ч. л. |
 |
Яблоко | 2 шт. |
 |
Яйцо куриное | 3 шт. |
![Карамельный торт с яблоками - Шаг 1](src="/r/x6/02/08/36/640x.jpg")
|
Сливочное масло | 220 г |
|
Сахар-песок | 1 ст. |
|
Сахар коричневый | 1 ст. |
Взбить масло с белым и коричневым сахаром.
|
Яйцо куриное | 3 шт. |
|
Ванильный экстракт | 1 ч. л. |
Добавить яйца и ванилин, тщательно взбить.
![Карамельный торт с яблоками - Шаг 3](src="/r/x6/02/08/37/640x.jpg")
|
Мука пшеничная | 3,5 ст. |
|
Разрыхлитель | 2 ч. л. |
Добавить муку и разрыхлитель, перемешать.
![Карамельный торт с яблоками - Шаг 4](src="/r/x6/02/08/38/640x.jpg")
|
Молоко сгущенное | 340 мл |
|
Прованские травы | 2 ч. л. |
Добавить сгущенку и специи (корицу, гвоздику и т.п., по вкусу), перемешать.
![Карамельный торт с яблоками - Шаг 5](src="/r/x6/02/08/39/640x.jpg")
|
Яблоко | 2 шт. |
Очистить яблоки от кожицы и нарезать мелкими кубиками.
![Карамельный торт с яблоками - Шаг 6](src="/r/x6/02/08/3a/640x.jpg")
|
Карамель | 200 г |
Нарезать карамель.
Добавить яблоки и карамель в тесто, перемешать.
![Карамельный торт с яблоками - Шаг 8](src="/r/x6/02/08/3b/640x.jpg")
Выложить тесто в две формы для выпечки, застеленные пергаментом.
![Карамельный торт с яблоками - Шаг 9](src="/r/x6/02/08/3c/640x.jpg")
Выпекать в разогретой духовке (175С) около 35 минут, проверить готовность зубочисткой.
|
Карамель | 200 г |
|
Сливки 35-40% | 3 ст. л. |
Положить карамель в миску со сливками и растопить на паровой бане.
![Карамельный торт с яблоками - Шаг 11](src="/r/x6/02/08/3d/640x.jpg")
Когда карамель полностью растопится, и масса станет однородной, снять с огня и дать немного остыть (несколько минут).
![Карамельный торт с яблоками - Шаг 12](src="/r/x6/02/08/3e/640x.jpg")
|
Сливочное масло | 110 г |
|
Сахар-песок | 3 ст. |
Положить в миску миксера масло, добавить сахарную пудру.
![Карамельный торт с яблоками - Шаг 13](src="/r/x6/02/08/3f/640x.jpg")
Залить карамелью и взбить до однородной массы.
![Карамельный торт с яблоками - Шаг 14](src="/r/x6/02/08/40/640x.jpg")
Смазать торт карамельным кремом и украсить по своему вкусу.
Тематические подборки
Похожие рецепты
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |