четверг, 19.24

Жених и невеста!

Порций	8
Время	2 часа
Кухня	Русская кухня
Категория	Торты
Способ	Классический

Очень вкусный, красивый и быстрый тортик. Если вы хотите удивить и вкусно накормить своих гостей., тогда этот рецепт для вас. Итак,нам понадобится:
Для теста: (на 2 коржа,из 4)
Мука – 1 стакана
Сахар – 1 стакана
Разрыхлитель для теста – 1 ч. ложки
Яйца куриные – 5 шт.
Ванилин – по вкусу

Для крема:
Яйцо куриное – 2 шт.
Молоко – 2 стакана
Сахар-песок – стакан
Мука пшеничная – 5 ст. ложки
Масло сливочное – 100 г

Для шоколадного крема:
2-3 шоколадки

Для украшения:
Тёмный шоколад - 1шт.
Белый шоколад - 1шт.
Ананас - консервированный.
Клубника

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 4,73 г

Жиры 13,26 г

Углеводы 34,36 г

273 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 3 нравится

37 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Сливочное масло

150 г

Молочные продукты

Молоко коровье

2 ст.

Мука, крахмал

	Мука пшеничная	1 ст.
	Мука пшеничная	5 ст. л.
	Разрыхлитель	1 ч. л.

Сахар, мёд, соль

Сахар-песок

2 ст.

Сладости, джем, варенье

	Ананасы консервированные	100 г
	Шоколад белый	100 г
	Шоколад молочный	300 г
	Шоколад темный, 70–85% какао	100 г

Специи, пряности, добавки

	Ванилин	п/в
	Ванилин	100 г

Фрукты, ягоды

Клубника

10 шт.

Яйца

Яйцо куриное

7 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Яйцо куриное	5 шт.
	Сахар-песок	1 ст.
	Мука пшеничная	1 ст.
	Разрыхлитель	1 ч. л.
	Ванилин	п/в

Чтобы сделать тесто, нам нужно взбить яйца с ванилином и сахаром, дальше всыпаем муку, разрыхлитель для теста и вновь взбиваем все ингредиенты. Бисквит получается пышным и нежным.

Шаг 2

Сливочное масло

50 г

Чтобы тесто не прилипало смазываем сливочным маслом или маргарином форму для выпечки.

Шаг 3

Тесто выливаем в форму и ставим в горячую духовку. Выпекаем на умеренном огне около часа. Температура в духовке должна быть приблизительно 180 градусов. (эту процедуру выполняем 2 раза чтоб тортик наш был высоким)

Шаг 4

	Яйцо куриное	2 шт.
	Мука пшеничная	5 ст. л.
	Молоко коровье	2 ст.
	Сахар-песок	1 ст.
	Ванилин	100 г

Дальше готовим крем. Для этого взбиваем сахар с яйцами, добавляем ванилин, молоко и муку. Все ингредиенты тщательно перемешиваем и ставим на медленный огонь. Варим крем, постоянно помешивая, до загустения.

Шаг 5

Сливочное масло

100 г

Как только крем загустеет, снимаем его с огня, добавляем сливочное масло и все снова взбиваем. Готовый крем охлаждаем.

Шаг 6

Шоколад молочный

300 г

Затем готовим глазурь. Берём кастрюльку и кладём в неё шоколад, и ставим на водяную баню, при постоянном помешивании.

Шаг 7

	Клубника	10 шт.
	Ананасы консервированные	100 г
	Шоколад белый	100 г
	Шоколад темный, 70–85% какао	100 г

Готовые коржи разрезаем вдоль на две половинки. Смазываем корж кремом, выравниваем его ножом. Сверху кладем вторую часть коржа смазываем её тоже кремом, и т.д. Наверх кладём последний корж и щедро поливаем все шоколадом.
Украшаем тортик сверху - тёртым белым и тёмным шоколадом, клубникой. По краям - клубничкой и ананасом.
Ставим приготовленный торт часа на 3-4 в холод для пропитки.