Торт Птичье молоко
| Порций | 10 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Торты |
| Способ | Классический |
Готовим дома невероятно вкусный и нежный торт птичье молоко. Каждый кусочек тает во рту, как нежное облачко. Это идеальное угощение к любому празднику и к семейному чаепитию. Пышный, легкий, ароматный бисквит и воздушное, легкое суфле - это невероятное сочетание. В подробном рецепте приготовления вы сможете с легкостью и без лишних усилий приготовить торт птичье молоко на радость себе и своим родным. Главное здесь использовать не желатин, а именно ага-агар, структура суфле торта птичье молоко получается воздушная, легкая и шелковистая. Готовьте с удовольствием.
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
|
338
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 75 нравится |
Агар-агар | 8 г |
 |
Сливочное масло | 160 г |
 |
Молоко сгущенное | 120 мл |
 |
Мука пшеничная | 50 г |
 |
Разрыхлитель | 5 г |
 |
Сахар-песок | 460 г |
 |
Маршмэллоу | 70 г |
 |
Шоколад темный, 60-69% какао | 100 г |
 |
Вода | 140 мл |
 |
Яичный белок | 2 шт. |
 |
Яичный желток | 2 шт. |
 |
Яйцо куриное | 1 шт. |
![Торт Птичье молоко - Шаг 1](src="/r/x6/10/70/58/640x.jpg")
Для приготовления торта птичье молоко нам понадобиться: яйца, сахар, ванилин, разрыхлитель, мука, сливочное масло, сгущенное молоко, вода, агар-агар, зефир маршмеллоу, шоколад.
![Торт Птичье молоко - Шаг 2](src="/r/x6/10/70/59/640x.jpg")
|
Агар-агар | 8 г |
В кастрюлю с толстым дном всыпать ага-агар.
![Торт Птичье молоко - Шаг 3](src="/r/x6/10/70/5a/640x.jpg")
|
Вода | 140 мл |
Агар-агар залить водой и отставить в сторону примерно на час.
