вторник, 21.35

Запеченные куриные окорочка в соусе

Порций	10
Время	50 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Птица
Способ	Классический

Куриные окорочка, обжаренные в масле и запеченные в духовке в остром томатном соусе. Подавайте с вашим любимым рисом.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 9,35 г

Жиры 7,51 г

Углеводы 12,51 г

154 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

нравится

14 добавили себе

Вам нужно

Крупы

Рис

п/в

Масла, жиры

Оливковое масло

п/в

Молочные продукты

Молоко коровье

360 мл

Мука, крахмал

Мука пшеничная

2 ст.

Овощи свежие

	Лук репчатый	1 шт.
	Перец халапеньо	2 шт.

Птица

Куриные окорочка

10 шт.

Сахар, мёд, соль

Соль

2 ч. л.

Соки, воды, напитки

Вода

240 мл

Соусы

Томатная паста

450 г

Специи, пряности, добавки

	Перец красный острый молотый	0,5 ч. л.
	Перец черный молотый	2 ч. л.
	Приправа для курицы	2 ст. л.
	Тмин	2 ч. л.
	Чесночный порошок	2 ч. л.

Шаги приготовления

Шаг 1

Куриные окорочка

10 шт.

Снять кожу с куриных окорочков.

Шаг 2

	Мука пшеничная	2 ст.
	Соль	2 ч. л.
	Перец черный молотый	2 ч. л.
	Молоко коровье	360 мл
	Приправа для курицы	2 ст. л.

Смешать в миске муку, приправу, соль и перец. В другую, неглубокую миску налить молоко.

Шаг 3

Обвалять окорочка в муке, окунуть в молоко и еще раз обвалять в муке. Отложить в сторону.

Шаг 4

Оливковое масло

п/в

Нагреть на большой сковороде несколько ложек оливкового масла и обжарить в нем окорочка, пока не начнут подрумяниваться. Выложить окорочка в форму для запеканки, смазанную маслом.

Шаг 5

	Лук репчатый	1 шт.
	Перец халапеньо	2 шт.
	Томатная паста	450 г
	Вода	240 мл
	Чесночный порошок	2 ч. л.
	Тмин	2 ч. л.
	Перец красный острый молотый	0,5 ч. л.

Обжарить на той же сковороде лук и халапеньо, пока не размягчатся. Добавить томатный соус, воду и специи. Довести до кипения, убавить огонь и варить, не накрывая, около 5 минут, пока соус не загустеет. Полить соусом курицу.

Шаг 6

Накрыть и запекать при температуре 175С около 35 минут, до готовности курицы.

Шаг 7

Рис

п/в

Подавать куриные окорочка в соусе с рисом.