Курица в соусе адобо по-филиппински
| Порции | 4 |
| Время | 3 часа 50 мин |
| Кухня | Филиппинская кухня |
| Категория | Птица |
| Способ | Классический |
Традиционный филиппинский рецепт - куриные окорочка в соевом соусе с чесноком, уксусом, черным перцем и лавровым листом.
|
186
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 1 нравится
Положить куриные окорочка в миску. Добавить чеснок, уксус, соевый соус, черный перец и лавровый лист.
Перемешать, накрыть крышкой и поставить в холодильник на 1-3 часа.
![Курица в соусе адобо по-филиппински - Шаг 3](src="/r/x6/01/8e/aq/640x.jpg")
Достать из холодильника, выложить в кастрюлю или большую сковороду и поставить на средне-слабый огонь.
Довести до кипения, накрыть крышкой и тушить 25 минут.
Снять крышку и тушить еще 5-10 минут.
![Курица в соусе адобо по-филиппински - Шаг 6](src="/r/x6/01/8e/ae/640x.jpg")
Выложить курицу на тарелку и продолжать варить соус, пока не загустеет и не уменьшится до 1 стакана.
![Курица в соусе адобо по-филиппински - Шаг 7](src="/r/x6/01/8e/af/640x.jpg")
Процедить соус, снова положить в него курицу и перемешать.
Подавать с рисом или другим гарниром, на ваш вкус.
Тематические подборки
Похожие рецепты
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |