среда, 06.27

Куриные окорочка в кисло-сладком маринаде в духовке

Порции	3
Время	1 час 10 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Птица
Способ	Классический

Мясо в маринаде не новшество и не вершина кулинарного искусства. Ведь главное в рецепте не только приготовить хорошее блюдо, но и чтобы компоненты сочетались между собой. К говядине подойдёт один рецепт маринада, а к рыбе, например, совершенно другой. В нашем случае основным продуктом является куриное мясо. Вот и пофантазируйте , что может дополнить и украсить вкусовые качества данного продукта. Предлагаю использовать сухой базилик, порошок имбиря и чеснока, а также томатную пасту, мёд и соевый соус. Очень вкусным в итоге получается соус на основе этого же маринада.

Пищевая ценность на 100 г

Белки 14,16 г

Жиры 15,12 г

Углеводы 5,54 г

214 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 21 нравится

80 добавили себе

105

Вам нужно

Масла, жиры

Птица

Сахар, мёд, соль

Соки, воды, напитки

Соусы

Специи, пряности, добавки

Шаги приготовления

Шаг 1

Для приготовления куриных окорочков в маринаде потребуется: куриные окорочка, лимон, мёд, томатная паста, соевый соус, соль, молотый имбирь, сухой чеснок, сушеный базилик, подсолнечное масло.

Шаг 2

Приготовьте маринад. В мисочку выложите мёд и томатную пасту.

Шаг 3

Соевый соус

50 мл

Налейте соевый соус.

Шаг 4

Добавьте сушеный чеснок, сушеный базилик, молотый имбирь.

Шаг 5

Соль

п/в

Немного соли, с учетом, что соевый соус соленый.

Шаг 6

Лимонный сок

15 мл

Влейте столовую ложку лимонного сока. Перемешайте все ингредиенты маринада.

Шаг 7

Куриные окорочка

600 г

Куриные окорочка помойте и выложите в маринад. Держите их в маринаде минимум час.

Шаг 8

Подсолнечное масло

20 мл

После форму для запекания смажьте подсолнечным маслом и выложите окорочка в маринаде.

Шаг 9

Запекайте курицу в духовке, разогретой до 180-185 градусов до готовности 40-45 минут. Готовность мяса проверьте накалываем. Если из отверстия потечет светлая жидкость, то блюдо готово.

Шаг 10

Куриные окорочка в кисло-сладком маринаде готовы.

Шаг 11

Необыкновенно вкусное и ароматное блюдо подавайте к столу в будни и праздники. Приятного аппетита!

Куриные окорочка в кисло-сладком маринаде в духовке

Тематические подборки

Похожие рецепты