Куриное филе с жаренным рисом и овощами

В большой неглубокой сковороде, нагрейте 2 ст.л. масла и добавьте мелко нарезанные лук, морковь и измельченный чеснок вместе с солью, молотым красным перцем и черным перцем. Жарьте, помешивая, овощи до готовности.
Добавьте подготовленную курицу, бульон, соевый соус и тушите еще 10-15 минут.

Переложите жаренные овощи с курицей в сотейник и добавьте взбитые яйца, хорошо перемешайте и тушите 2-5 минут.
Добавьте отваренный заранее рис и тушите на среднем огне. Если рис становится слишком сухим, добавьте больше масла, по мере необходимости.
Рис должен быть блестящим и не должен держаться вместе.

Добавьте консервированного горошка и тушите еще 2-3 минуты.
Подавайте горячим как основное блюдо украсив по желанию зеленью и зеленым луком.
Приятного аппетита!!!