Зоя Шунина
суббота, 06.33
Куриное филе с баклажаном и картофелем

Куриное филе с баклажаном и картофелем

Порции4
Время50 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияПтица
СпособКлассический

Можно с уверенностью сказать, что у каждой домашней хозяйки существуют блюда, которые без особых сложностей можно подать к столу в любое время. В том числе и блюда из куриного мяса. И таких рецептов великое множество. Но просто мясные блюда менее популярны, чем тандем с овощами, поскольку здесь сочетаются и вкус, и польза, и некоторое новшество, которое позволяют себе домохозяйки ввиду огромного выбора компонентов. Вот и сегодня мне хочется предложить вам куриное филе тушеное кусочками в казане с баклажанами и картофелем. Сочные овощи, с которыми оно тушится, добавят неповторимый вкус и нежность этому блюду.

Пищевая ценность на 100 г
Белки 6,85 г
Жиры 2,86 г
Углеводы 8,57 г
86
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Lena KolesnikovaАнна Попова(мякишева)Татьяна МациевскаяHanna Fisun и 30 нравится
85 добавили себе
119
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Масла, жиры
Овощи свежие
Птица
Сахар, мёд, соль
Специи, пряности, добавки
Шаги приготовления
Шаг 1
Куриное филе с баклажаном и картофелем - Шаг 1

Для приготовления куриного филе с баклажанами и картофелем потребуется: куриное филе, картофель, баклажаны, лук репчатый, масло подсолнечное, чеснок, помидоры, соль, перец черный молотый, куркума, петрушка.

Шаг 2
Куриное филе с баклажаном и картофелем - Шаг 2

Репчатый лук очистите, помойте и нарежьте произвольно. Выложите в казан или кастрюлю с толстым дном.

Шаг 3
Куриное филе с баклажаном и картофелем - Шаг 3

Налейте рафинированное подсолнечное масло и поджарьте лук до прозрачности.

Шаг 4
Куриное филе с баклажаном и картофелем - Шаг 4

Картофель очистите, помойте и нарежьте кубиками, но не очень мелко. Выложите в казан.

Шаг 5
Куриное филе с баклажаном и картофелем - Шаг 5

Баклажаны помойте, очистите и нарежьте кубиками. Выложите в казан.

Шаг 6
Куриное филе с баклажаном и картофелем - Шаг 6

Помидоры измельчите в мясорубке или блендере добавьте к овощам.

Шаг 7
Куриное филе с баклажаном и картофелем - Шаг 7

Добавьте соль, перец черный молотый, куркуму молотую и лавровый лист. Налейте 200-250 мл воды. Накройте крышкой и тушите овощи со специями почти до готовности на среднем огне.

Шаг 8
Куриное филе с баклажаном и картофелем - Шаг 8

Куриное филе помойте и нарежьте небольшими кусочками. Выложите в казан с тушеным овощами и перемешайте.

Шаг 9
Куриное филе с баклажаном и картофелем - Шаг 9

Накройте крышкой и продолжайте готовить блюдо уже с куриным филе еще 10-12 минут.

Шаг 10
Куриное филе с баклажаном и картофелем - Шаг 10

В готовое блюдо добавьте нарезанный чеснок и петрушку.

Шаг 11
Куриное филе с баклажаном и картофелем - Шаг 11

Куриное филе с баклажаном и картофелем готово.

Шаг 12
Куриное филе с баклажаном и картофелем - Шаг 12

Ароматное, полезное и вкусное блюдо подавайте на второе в обед или на ужин. Приятного аппетита!

Тематические подборки

ПтицаКурица с картошкой

Похожие рецепты

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта