Жареная курица с пореем, яблоками и помидорами
| Порции | 4 |
| Время | 35 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Птица |
| Способ | Классический |
Очень простое блюдо, которым можно угощать даже самых почетных гостей - жареная курица с луком-пореем, яблоками и вялеными помидорами.
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
|
119
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 1 нравится
Разогреть духовку до 80С.
Посыпать куриное филе с обеих сторон солью и перцем.
Насыпать муку в неглубокую миску и слегка обвалять в ней филе.
Нагреть на сковороде 1 столовую ложку оливкового масла и половину сливочного на средне-сильном огне.
![Жареная курица с пореем, яблоками и помидорами - Шаг 5](src="/r/x6/01/65/bd/640x.jpg")
Положить филе в горячее масло и обжаривать по 5 минут с каждой стороны, пока не подрумянится.
Положить филе в теплостойкое блюдо и поставить в разогретую духовку, чтобы не остыло.
Добавить в сковороду оставшееся масло.
![Жареная курица с пореем, яблоками и помидорами - Шаг 8](src="/r/x6/01/65/be/640x.jpg")
Добавить лук-порей, мелко нарезанные яблоки и вяленые помидоры и перемешать.
Обжаривать 3-5 минут, затем добавить лимонный сок и белое вино тушить, пока большая часть жидкости не выкипит.
Посыпать солью и перцем.
![Жареная курица с пореем, яблоками и помидорами - Шаг 11](src="/r/x6/01/65/bf/640x.jpg")
Достать куриное филе из духовки, положить сверху яблочную смесь и подавать.
Тематические подборки
Похожие рецепты
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |