Sunnny
понедельник, 00.51
Маффины с индейкой и киноа
| Порций | 12 |
| Время | 45 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Птица |
| Способ | Классический |
Богатые белком маффины с мясом индейки, киноа, морковью и массой разных специй.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 15,19 г
Жиры 6,79 г
Углеводы 12,55 г
|
165
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 5 нравится28 добавили себе
37
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Крупы
Овощи свежие
Птица
Сахар, мёд, соль
Специи, пряности, добавки
Горчичный порошок
0,2 ч. л.
Перец красный острый молотый
0,2 ч. л.
Перец черный молотый
0,2 ч. л.
Тмин
1 ч. л.
Чесночный порошок
0,2 ч. л.
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
Разогреть духовку до 190С.
Смазать форму для маффинов или положить в нее кекс лайнеры.
Шаг 2
Фарш из индейки
500 г
Киноа
0,7 ст.
Овсяные хлопья
0,5 ст.
Морковь
1 шт.
Лук зеленый
1 шт.
Яйцо куриное
3 шт.
Тмин
1 ч. л.
Соль
0,5 ч. л.
Перец черный молотый
0,2 ч. л.
Горчичный порошок
0,2 ч. л.
Перец красный острый молотый
0,2 ч. л.
Чесночный порошок
0,2 ч. л.
Петрушка
2 ст. л.
Смешать в большой миске фарш из индейки, вареное красное киноа, овсяные хлопья, нарезанную кубиками морковь, измельченный зеленый лук, 1 яйцо, 2 яичных белка, тмин, соль, черный перец, горчицу, чили, чесночный порошок и свежую нарезанную петрушку. Все перемешать.
Шаг 3
Скатать в шарики (по 3 столовые ложки смеси на 1 шарик) и положить в форму для маффинов.
Шаг 4
![Маффины с индейкой и киноа - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/01/19/3b/640x.jpg")
Выпекать 35-40 минут, до полной готовности.
Шаг 5
![Маффины с индейкой и киноа - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/01/19/3c/640x.jpg")
Охладить около 5 минут. С помощью ножа отделить края маффинов от стенок формы (яичные желтки при выпечке немного вытекут и пристанут к краям) и охладить на решетке.
Шаг 6
![Маффины с индейкой и киноа - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/01/19/3d/640x.jpg")
Хранить в холодильнике.
