пятница, 13.48

Курица с имбирем и чесноком

Порции	4
Время	50 мин
Кухня	Индийская кухня
Категория	Птица
Способ	Классический

Очень люблю индийскую кухню за ее пряность и остроту. Поэтому хочу предложить вам рецепт приготовления куриных бедер, который довольно прост и в то же время нереально вкусен. Прекрасный вариант для обеда за городом или тематической вечеринки. Подавать готовое мясо можно просто с зеленью и салатами, а так же с гарниром из отварного риса. Угощайтесь!

Пищевая ценность на 100 г

Белки 12,61 г

Жиры 14,89 г

Углеводы 2,82 г

198 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 20 нравится

119 добавили себе

143

Вам нужно

Масла, жиры

Молочные продукты

Овощи свежие

Имбирь свежий (корень)

Птица

Сахар, мёд, соль

Специи, пряности, добавки

Куркума молотая

3 г

Лавровый лист сушеный

1 шт.

Перец кайенский (чили) молотый

0,5 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

Для приготовления курицы с имбирем и чесноком нам понадобятся куриные бедра, йогурт, имбирь, чеснок, лук, острый перец, лавровый лист, куркума, перец черный, соль, масло для жарки.

Шаг 2

Для начала необходимо замариновать куриные бедра. Для этого в чашу миксера выливаем йогурт, добавляем соль и куркуму.

Шаг 3

Имбирь свежий (корень)

1 шт.

Чистим корень имбиря, я взяла кусочек 1,5 см длинной.

Шаг 4

Чеснок

7 зуб.

Чистим чеснок.

Шаг 5

Лавровый лист сушеный

1 шт.

Добавляем их в йогурт. Так же добавляем лавровый лист по желанию.

Шаг 6

И взбиваем до однородности.

Шаг 7

Куриное бедро

4 шт.

Получившимся соусом заливаем куриные бедра и оставляем в холодильнике минимум на 5 часов, накрыв миску пищевой пленкой. Я оставляла мясо мариноваться на ночь.

Шаг 8