пятница, 14.48

Запеченная курица с морковью и картофелем

Порции	2
Время	1 час 15 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Птица
Способ	Классический

Курица, натертая чесночной пастой с тимьяном, солью и перцем, политая лимонным соком и оливковым маслом и запеченная в духовке с морковью, картофелем и чесноком.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 3,56 г

Жиры 2,41 г

Углеводы 10,14 г

74 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 6 нравится

42 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Оливковое масло

60 мл

Овощи свежие

	Картофель	3 шт.
	Морковь	3 л
	Чеснок	16 зуб.

Птица

Курица

1 шт.

Сахар, мёд, соль

Соль

3 ч. л.

Соки, воды, напитки

Лимонный сок

1 ст. л.

Специи, пряности, добавки

	Перец черный молотый	2 ч. л.
	Тимьян сушеный	3 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

Курица

1 шт.

Вымыть курицу и обсушить бумажными полотенцами. Не снимать кожу!

Шаг 2

	Чеснок	10 зуб.
	Тимьян сушеный	3 шт.
	Соль	3 ч. л.
	Перец черный молотый	2 ч. л.

Смешать давленый чеснок с тимьяном, солью и перцем. Натереть курицу смесью снаружи и положить оставшуюся смесь внутрь.

Шаг 3

	Лимонный сок	1 ст. л.
	Оливковое масло	60 мл

Полить лимонным соком и оливковым маслом и связать ножки курицы вместе.

Шаг 4

Поставить в холодильник минимум на 2 часа (желательно на ночь).

Шаг 5

Разогреть духовку до 95С. Смазать форму для запекания маслом, положить решетку. Положить на нее курицу.

Шаг 6

	Морковь	3 л
	Картофель	3 шт.
	Чеснок	6 зуб.

Запекать 30 минут, затем перевернуть курицу. положить под решетку нарезанные овощи и очищенный чеснок. Запекать еще 30 минут, пока курица не подрумянится.

Шаг 7

Достать из духовки, дать постоять около 5 минут и подавать.