четверг, 11.53

Рийет из курицы

Порция	1
Время	2 часа
Кухня	Французская кухня
Категория	Птица
Способ	Классический

Куриный рийет (рилет) с сыром - это мясной паштет с более грубой текстурой, так как мясо для него не перемалывается и делится на волокна. Рийет из курицы готовят из пернатой, домашней птицы, из кролика, свинины, есть варианты рыбных рийетов. Родина этого паштета Франция, но сейчас они приобрели свою популярность и в других уголках мира. Хранят рийеты в банках или горшочках, залив их топленым маслом или жиром. Поскольку мой куриный рийет не рассчитан на длительное хранение, я немножко добавила куриного бульона. Угощайтесь!

Пищевая ценность на 100 г

Белки 4,03 г

Жиры 2,52 г

Углеводы 0,62 г

41 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 25 нравится

144 добавили себе

173

Вам нужно

Овощи свежие

Птица

Сахар, мёд, соль

Соки, воды, напитки

Специи, пряности, добавки

Лавровый лист сушеный

1 шт.

Перец черный горошком

1 ч. л.

Сыры

Гауда

100 г

Шаги приготовления

Шаг 1

Для приготовления рийета из курицы нам понадобятся куриное мясо, вода для варки, соль, перец горошком, лавровый лист, лук, чеснок, кардамон, гвоздика, сыр Гауда.

Шаг 2