Дарья Костенко
суббота, 02.39
Цыпленок в цитрусовом маринаде с начинкой

Цыпленок в цитрусовом маринаде с начинкой

Порций6
Время2 часа
КухняДомашние рецепты
КатегорияПтица
СпособКлассический

Быстрый, легкий и праздничный рецепт цыпленка в цитрусовом маринаде. Маринад для цыпленка делается из меда, соевого соуса, сока лимона, дижонской горчицы и цедры лимона. Цыпленок в таком маринаде получается очень вкусным, нежным, с цитрусовым вкусом и хрустящей корочкой. Для начинки цыпленка используется яблоко, репчатый лук, кумкват, изюм. Начинка получается довольно таки вкусной, лук и яблоки прожариваются, кумкват дополняет цитрусовый маринад, а изюм придает начинке сладкий вкус. Такой цыпленок не останется в стороне. Обязательно попробуйте этот рецепт.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 11,48 г
Жиры 5,24 г
Углеводы 6,46 г
116
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Hanna FisunRaziya RahmanVasily MalyoshinAleksandr Zhuravlev и 6 нравится
97 добавили себе
107
5
Вам нужно
Овощи свежие
Лук репчатый
Лук репчатый 1 шт.
Птица
Цыпленок
Цыпленок 600 г
Сахар, мёд, соль
Мёд
Мёд 1 ст. л.
Соль
Соль п/в
Соки, воды, напитки
Лимонный сок
Лимонный сок 1 ст. л.
Соусы
Соевый соус
Соевый соус 1 ст. л.
Специи, пряности, добавки
Дижонская горчица
Дижонская горчица 1 ст. л.
Перец черный молотый
Перец черный молотый п/в
Фрукты, ягоды
Изюм светлый
Изюм светлый 10 г
Кумкват
Кумкват 20 г
Цедра лимона
Цедра лимона 2 ст. л.
Яблоко
Яблоко 1 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Цыпленок в цитрусовом маринаде с начинкой - Шаг 1

Для приготовления цыпленка нам понадобится: тушка цыпленка, яблоко, лук, лимон, кумкват, изюм, дижонская горчица, соевый соус, мед, соль,черный молотый перец.

Шаг 2
Цыпленок в цитрусовом маринаде с начинкой - Шаг 2
Яблоко
Яблоко1 шт.
Лук репчатый
Лук репчатый1 шт.
Кумкват
Кумкват20 г
Изюм светлый
Изюм светлый10 г

Подготавливаем начинку для цыпленка.
Яблоко и репчатый лук порезать средними кусочками. Кумкват порезать на половинки. Выложить в глубокую миску, добавить изюм.
Все ингредиенты перемешать.

Шаг 3
Цыпленок в цитрусовом маринаде с начинкой - Шаг 3
Цыпленок
Цыпленок600 г

Цыпленка промыть в холодной воде, обсушить бумажным полотенцем.
Цыпленка начинить готовой начинкой.

Шаг 4
Цыпленок в цитрусовом маринаде с начинкой - Шаг 4

Аккуратно проткнуть тушку шпажками насквозь, тем самым закрыв начинку внутри цыпленка.

Шаг 5
Цыпленок в цитрусовом маринаде с начинкой - Шаг 5
Соевый соус
Соевый соус1 ст. л.
Дижонская горчица
Дижонская горчица1 ст. л.

Делаем маринад для цыпленка: В неглубокой миске смешиваем соевый соус и дижонскую горчицу.

Шаг 6
Цыпленок в цитрусовом маринаде с начинкой - Шаг 6
Мёд
Мёд1 ст. л.

Добавляем мед.

Шаг 7
Цыпленок в цитрусовом маринаде с начинкой - Шаг 7
Лимонный сок
Лимонный сок1 ст. л.

Добавляем сок четвертинки лимона.

Шаг 8
Цыпленок в цитрусовом маринаде с начинкой - Шаг 8
Цедра лимона
Цедра лимона2 ст. л.

Цедру четвертинки лимона измельчаем в блендере. Добавляем в маринад.

Шаг 9
Цыпленок в цитрусовом маринаде с начинкой - Шаг 9
Соль
Сольп/в
Перец черный молотый
Перец черный молотыйп/в

Затем, добавляем соль и черный молотый перец. Хорошо все перемешиваем до однородного состояния.

Шаг 10
Цыпленок в цитрусовом маринаде с начинкой - Шаг 10

Готовым маринадом хорошо натираем цыпленка.Выкладываем цыпленка на противень или в форму для запекания. Убираем в разогретую до 200 градусов духовку на 1,5 часа.
В процессе жарки цыпленка, необходимо смазывать маринадом и жиром, который будет получаться в процессе жарки.

Шаг 11
Цыпленок в цитрусовом маринаде с начинкой - Шаг 11

Готового цыпленка достаем из духовки. Вынимаем шпажки.

Шаг 12
Цыпленок в цитрусовом маринаде с начинкой - Шаг 12

Перекладываем на сервировочное блюдо или тарелку, подаем к столу в горячем или теплом виде.

Шаг 13
Цыпленок в цитрусовом маринаде с начинкой - Шаг 13

Приятного аппетита!

Посмотреть еще
Зоя Шунина
Zoya7
Курица в пивном маринаде с картофелем
Домашние рецепты
128
981
5
Patee. Рецепты
patee
Курица в пикантном маринаде с хреном
Домашние рецепты
15
107
0
elena muse
elenamuse
Цыпленок в имбирном маринаде с овощами
Домашние рецепты
3
18
1
Patee. Рецепты
patee
Куриные крылышки в чайном маринаде с травами
Домашние рецепты
43
184
0
Сергей Поканевич
cooklove
Сочная Курица в духовке с лапшой, грибами и яблоками на Новый Год 2017
Домашние рецепты
6
43
0
Anna Anna
BAnna
Куриные кармашки с начинкой в духовке 🍗
Домашние рецепты
2
12
0
Шик Наталья
Natulechka1986
Куриные крылышки маринованные в кефире, запеченные с картошечкой,черносливом и томатами Черри.
Русская кухня
11
106
1
Книга Рецептов  🍴
bulo4katakaya
Курица, маринованная в кефире, запечённая с картофелем с травами и чесноком 🍛
Домашние рецепты
18
180
2
Камилла Аббасова
Lilac26
Картошка по-деревенски с курицей запеченной в рукаве
Домашние рецепты
5
70
0
Елена Воронова
lenchik200707
Курочка, маринованная в кефире, запечённая с картофелем с травами и чесноком
Домашние рецепты
6
66
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта