пятница, 09.21

Цыпленок в имбирном маринаде с овощами

Порции	4
Время	50 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Птица
Способ	Классический

легкое домашнее блюдо

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 6,41 г

Жиры 6,29 г

Углеводы 9,2 г

117 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

нравится

19 добавили себе

Вам нужно

Грибы

Шампиньон

5 шт.

Зелень и листовые овощи

Брокколи

0,5 шт.

Масла, жиры

Подсолнечное масло

5 ст. л.

Овощи свежие

	Картофель	2 шт.
	Лук репчатый	1 гол.
	Морковь	2 шт.
	Перец красный острый	1 щеп.
	Помидоры черри	8 шт.
	Чеснок	1 зуб.

Птица

Цыпленок

1 шт.

Сахар, мёд, соль

	Мёд	1 ч. л.
	Соль	1 щеп.

Соусы

Соевый соус

3 ст. л.

Специи, пряности, добавки

	Кориандр молотый	1 щеп.
	Перец черный молотый	2 щеп.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Цыпленок	1 шт.
	Подсолнечное масло	5 ст. л.
	Перец черный молотый	2 щеп.
	Соевый соус	3 ст. л.
	Соль	1 щеп.
	Чеснок	1 зуб.
	Кориандр молотый	1 щеп.
	Мёд	1 ч. л.
	Перец красный острый	1 щеп.

смешать все ингридиенты и замариновать в этом соусе цыпленка минимум на 3 часа. В идеале на ночь

Шаг 2

	Лук репчатый	1 гол.
	Шампиньон	5 шт.
	Морковь	2 шт.
	Брокколи	0,5 шт.
	Картофель	2 шт.
	Помидоры черри	8 шт.

картофель нарезать червертинками. Меньше не стоит, потеряет форму. Морковь брусками толщиной в сантиметр и длиной 5-6 см. Лук также нарезать крупно, я режу головку на 8 частей дольками.

Шаг 3

цыпленка достали из маринада и обжариваем в глубокой сковороде либо сотейнике на небольшом количестве масла с двух сторон до золотой корочки. Убираем на тарелку. В этом же масле слегка обжариваем картофель, лук и морковь.

Шаг 4

цыпленка возвращаем в сковороду поверх овощей и доливаем воду, чтобы она почти покрывала овощи. Так они будут тушиться, а птичка будет готовиться на пару.

Шаг 5

тушим на медленном огне под крышкой около получаса. Затем сверху кладем соцветия брокколи, помидоры целиком и шампиньоны, порезанные на 4 части. Я добавила еще замороженную овощную смесь, получилось тоже вкусно. Готовим еще 10 минут и выключаем.
все готово! приятного аппетита!