BAnna
четверг, 20.12
Куриные кармашки с начинкой в духовке 🍗
| Порции | 4 |
| Время | 1 час 20 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Птица |
| Способ | Классический |
😉
Пищевая ценность на 100 г
Белки 13,13 г
Жиры 4,47 г
Углеводы 3,47 г
|
107
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
17
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Масла, жиры
Молочные продукты
Овощи свежие
Птица
Сахар, мёд, соль
Соки, воды, напитки
Соусы
Специи, пряности, добавки
Сыры
Шаги приготовления
Шаг 1
![Куриные кармашки с начинкой в духовке 🍗 - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/a9/bd/640x.jpg")
Куриное филе
800 г
Перец болгарский
1 шт.
Лук репчатый
0,5 шт.
Чеснок
2 зуб.
Помидоры (томат)
2 шт.
Сыр твердый
70 г
Сметана
2 ст. л.
Укроп
п/в
Ингредиенты для начинки
Шаг 2
![Куриные кармашки с начинкой в духовке 🍗 - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/a9/be/640x.jpg")
Соевый соус
2 ст. л.
Подсолнечное масло
2 ст. л.
Мёд
1 ст. л.
Лимонный сок
1 ч. л.
Прованские травы
п/в
Чеснок
2 зуб.
Горчица
2 ст. л.
Ингредиенты для маринада
Шаг 3
![Куриные кармашки с начинкой в духовке 🍗 - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/a9/bf/640x.jpg")
Куриные грудки промойте, обсушите полотенцем.
Сделайте надрез вдоль грудки не до конца, и не прорезая донышко.
Сделайте надрез вдоль грудки не до конца, и не прорезая донышко.
Шаг 4
![Куриные кармашки с начинкой в духовке 🍗 - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/a9/c0/640x.jpg")
Затем такие же надрезы сделайте вбок: вправо и влево. Не прорезайте насквозь!
Получится кармашек.
Получится кармашек.
Шаг 5
![Куриные кармашки с начинкой в духовке 🍗 - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/a9/c1/640x.jpg")
Приготовьте маринад, смешав для него все составляющие (чеснок натрите на терке).
Выложите грудки, обмазав каждую маринадом.
Накройте пленкой, пусть постоит. Обязательно дайте грудкам хорошо промариноваться. Будет здорово, если они полежат в маринаде ночь, ну, а нет, то хотя бы полчаса как минимум.
Выложите грудки, обмазав каждую маринадом.
Накройте пленкой, пусть постоит. Обязательно дайте грудкам хорошо промариноваться. Будет здорово, если они полежат в маринаде ночь, ну, а нет, то хотя бы полчаса как минимум.
Шаг 6
![Куриные кармашки с начинкой в духовке 🍗 - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/a9/c2/640x.jpg")
Для начинки также смешайте все составляющие, нарезав их небольшими кубиками. Добавьте сметану и зелень.
Перемешайте.
Перемешайте.
Шаг 7
![Куриные кармашки с начинкой в духовке 🍗 - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/a9/c3/640x.jpg")
Каждую куриную грудку выложите на фольгу.
Кармашек плотно наполните начинкой: чем больше, тем лучше.
Заверните в фольгу.
Куриные кармашки с начинкой выложите на противень и запекайте в разогретой до 200 градусов духовке 30-40 минут.
Кармашек плотно наполните начинкой: чем больше, тем лучше.
Заверните в фольгу.
Куриные кармашки с начинкой выложите на противень и запекайте в разогретой до 200 градусов духовке 30-40 минут.
Шаг 8
![Куриные кармашки с начинкой в духовке 🍗 - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/a9/c4/640x.jpg")
Кармашки из куриного филе с начинкой готовы.
Можете открыть каждый конвертик и поставить под гриль, чтобы была корочка.
Я не стала этого делать.
Подавайте тут же, но и разогретыми они не теряют своих вкусовых качеств.
Можете открыть каждый конвертик и поставить под гриль, чтобы была корочка.
Я не стала этого делать.
Подавайте тут же, но и разогретыми они не теряют своих вкусовых качеств.
