суббота, 14.45
Куриные тефтели с гречкой в духовке

Куриные тефтели с гречкой в духовке

Порций6
Время1 час 10 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияПтица
СпособКлассический

Казалось бы, тефтелями уже никого не удивишь. Но попробуйте их приготовить из куриного филе с добавлением отварной гречки. Они получаются очень нежными, сочными, пышными и вкусными. Хорошим дополнением к ним служит соус на основе растительного масла и муки. Вот так из самых обычных, недорогих продуктов можно сделать отличный, неординарный ужин или обед. К тому же блюдо диетическое и может быть рекомендовано для детского питания.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 17,32 г
Жиры 5,28 г
Углеводы 14,88 г
177
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
и 19 нравится
122 добавили себе
145
5
Вам нужно
Крупы
Гречневая крупа
Гречневая крупа 80 г
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло 30 мл
Мука, крахмал
Крахмал картофельный
Крахмал картофельный 20 г
Мука пшеничная
Мука пшеничная 30 г
Овощи свежие
Лук репчатый
Лук репчатый 60 г
Птица
Куриное филе
Куриное филе 500 г
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль п/в
Шаги приготовления
Шаг 1
Куриные тефтели с гречкой в духовке

Для приготовления куриных тефтелей в духовке потребуется:куриное филе, гречневая крупа, лук репчатый, подсолнечное масло, мука, крахмал, соль.

Шаг 2
Куриные тефтели с гречкой в духовке
Куриное филе
Куриное филе500 г
Лук репчатый
Лук репчатый60 г

Куриное филе помойте. Репчатый лук очистите, помойте. Пропустите через мясорубку филе и лук.

Шаг 3
Куриные тефтели с гречкой в духовке
Гречневая крупа
Гречневая крупа80 г
Соль
Сольп/в

Сварите гречневую крупу. Для этого тщательно её переберите, помойте и выложите в кастрюлю. Налейте воду. Для этого количества крупы потребуется приблизительно 180-200 мл воды. Варите крупу до готовности, посолите в конце по вкусу.

Шаг 4
Куриные тефтели с гречкой в духовке
Крахмал картофельный
Крахмал картофельный20 г

Отварную гречневую крупу добавьте к филе и луку. Всыпьте столовую ложку крахмала.

Шаг 5
Куриные тефтели с гречкой в духовке

Посолите фарш по вкусу и тщательно перемешайте. Обычно мне хватает чайной ложки соли на это количество фарша.

Шаг 6
Куриные тефтели с гречкой в духовке

Из приготовленного фарша мокрыми руками сформируйте круглые шарики - тефтели и выложите в форму.

Шаг 7
Куриные тефтели с гречкой в духовке
Мука пшеничная
Мука пшеничная30 г
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло30 мл

Приготовьте соус для тефтелей. В сковороду выложите муку. Налейте подсолнечное масло.

Шаг 8
Куриные тефтели с гречкой в духовке

Включите небольшой огонь и перемешайте муку с подсолнечным маслом, чтобы не было комочков.

Шаг 9
Куриные тефтели с гречкой в духовке

Налейте 250 мл воды, посолите соус по вкусу. Проварите несколько минут перемешивая до загустения.

Шаг 10
Куриные тефтели с гречкой в духовке

Залейте соусом тефтели. Накройте форму фольгой и отправьте в духовку, заранее разогретую до 185-190 градусов на 30-35 минут.

Шаг 11
Куриные тефтели с гречкой в духовке

Куриные тефтели с гречкой в соусе готовы.

Шаг 12
Куриные тефтели с гречкой в духовке

Нежные, пышные, оригинальные и вкусные тефтели подавайте на обед или ужин с овощами и соленьями. Приятного аппетита!

Посмотреть еще
Zoya7
Куриное филе с кабачками в духовке
Домашние рецепты
15
101
0
Zoya7
Куриные голени с картофелем в духовке
Домашние рецепты
9
67
0
Zoya7
Курица с гречкой в рукаве в духовке
Домашние рецепты
20
61
0
Zoya7
Куриные тефтели с рисом в соусе "Бешамель"
Домашние рецепты
29
81
2
Zoya7
Куриные тефтели с грибами и картофелем в духовке
Домашние рецепты
49
290
6
patee
Куриные тефтели с тыквой, запеченные в молоке
Домашние рецепты
21
175
0
patee
Куриные окорочка, запечённые с гречкой
Домашние рецепты
33
201
1
patee
Куриные голени с картошкой в духовке
Домашние рецепты
33
271
1
Zoya7
Куриное филе с овощами в пакете для запекания
Домашние рецепты
26
110
0
anrieta
Домлама с курицей в духовке
Домашние рецепты
11
57
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта