hamomilla
четверг, 19.30
Куриные кнели в молочной подливке
| Порций | 5 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Птица |
| Способ | Классический |
Куриные кнели в молочной подливке
Пищевая ценность на 100 г
Белки 10,8 г
Жиры 6,84 г
Углеводы 14,16 г
|
159
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
нравится22 добавили себе
23
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Крупы
Масла, жиры
Молочные продукты
Мука, крахмал
Овощи свежие
Птица
Сахар, мёд, соль
Специи, пряности, добавки
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
Куриный фарш
400 г
Рис
150 г
Лук репчатый
1 шт.
Чеснок
1 зуб.
Яичный белок
1 шт.
Сливочное масло
30 г
Молоко коровье
1 ст.
Мука пшеничная
1 ч. л.
Перец черный молотый
п/в
Соль
п/в
Куркума молотая
п/в
Подсолнечное масло
п/в
Укроп
п/в
1. Хорошо перемешать фарш, 150 г отварного риса, измельчённый и обжаренный лук, измельчённый чеснок, взбитый белок, соль и перец. Разделить фарш,сформировать шарики. Уложить их в смазанную подсолнечными маслом форму и поставить в разогретую духовку на 15 минут при 220*С.
2. Сливочное масло растопить, добавить муку, слегка обжарить, тонкой струйкой добавить молоко. Хорошо взбить венчиком, добавить соль, перец и куркуму.
3. Кнели залить соусом и протушить 20 минут.
4. При подаче посыпать зеленью.
2. Сливочное масло растопить, добавить муку, слегка обжарить, тонкой струйкой добавить молоко. Хорошо взбить венчиком, добавить соль, перец и куркуму.
3. Кнели залить соусом и протушить 20 минут.
4. При подаче посыпать зеленью.
