Patee. Рецепты
четверг, 07.07
Гречка с куриными бедрами в духовке

Гречка с куриными бедрами в духовке

Порции3
Время1 час
КухняДомашние рецепты
КатегорияПтица
СпособКлассический

Гарнир из гречневой крупы готовим одновременно с куриными бедрами, луком и морковью. Птица, овощи и гречка обмениваются ароматами, соком, томятся в духовке и становятся очень нежными. Рецепт подкупает простотой, универсальностью и доступностью продуктов.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 9,56 г
Жиры 9,49 г
Углеводы 17,54 г
190
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Мария ФроловаЛана МТатьяна МиллерАлеся Сатымова и 23 нравится
181 добавил себе
208
5
Вам нужно
Крупы
Гречневая крупа
Гречневая крупа 300 г
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло 30 мл
Овощи свежие
Лук репчатый
Лук репчатый 1 шт.
Морковь
Морковь 1 шт.
Птица
Куриное бедро
Куриное бедро 3 шт.
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль п/в
Соки, воды, напитки
Вода
Вода 300 мл
Специи, пряности, добавки
Перец черный молотый
Перец черный молотый п/в
Шаги приготовления
Шаг 1
Гречка с куриными бедрами в духовке - Шаг 1

Возьмем гречневую крупу, куриные бедра, лук, морковь, растительное масло, соль и пере.

Шаг 2
Гречка с куриными бедрами в духовке - Шаг 2
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло30 мл
Лук репчатый
Лук репчатый1 шт.

В раскаленном рафинированном масле первым обжариваем лук. Нарезайте крупно или мелко, по своему вкусу. Держим на огне пару минут, перемешиваем.

Шаг 3
Гречка с куриными бедрами в духовке - Шаг 3
Морковь
Морковь1 шт.

Снимаем с крупной моркови верхний слой, делим кругами или другим удобным способом — выкладываем к промасленному луку и пассеруем еще 1-2 минуты. Сразу овощи отправляем в огнеупорную емкость, заполняем дно.

Шаг 4
Гречка с куриными бедрами в духовке - Шаг 4
Куриное бедро
Куриное бедро3 шт.

Снижая калорийность, срезаем кожу и лишний жир с чистых бедер курицы — до легкой золотистой корочки с обеих сторон жарим в масле на сковороде. При высокой температуре достаточно 2-3 минут.

Шаг 5
Гречка с куриными бедрами в духовке - Шаг 5
Гречневая крупа
Гречневая крупа300 г

В холодной воде промываем крупу. Накрываем мокрой гречкой морковно-луковую смесь.

Шаг 6
Гречка с куриными бедрами в духовке - Шаг 6

Поверх гречневого слоя размещаем чуть прожаренную курицу.

Шаг 7
Гречка с куриными бедрами в духовке - Шаг 7
Вода
Вода300 мл

Доверху заливаем крутым кипятком (!). Холодная вода слишком долго будет нагреваться в печи.

Шаг 8
Гречка с куриными бедрами в духовке - Шаг 8
Соль
Сольп/в

Солим, посыпая всю площадь.

Шаг 9
Гречка с куриными бедрами в духовке - Шаг 9
Перец черный молотый
Перец черный молотыйп/в

Приправляем черным молотым перцем. Другие специи (пряные травы, лавровый лист и т. д.), чеснок добавляют по желанию. Набрасываем лист фольги или пергамента и на противне/в поддоне ставим в разогретую духовую печь на 35-45 минут. Гречку с куриными бедрами в духовке готовим при температуре 180 градусов, до полного выпаривания жидкости. Пробуйте, при необходимости подливайте кипяток.

Шаг 10
Гречка с куриными бедрами в духовке - Шаг 10

Вода испарилась, курица, гречка и овощи пропарились.

Шаг 11
Гречка с куриными бедрами в духовке - Шаг 11

Перед подачей гречневую крупу перемешиваем с оставшимися внизу овощами, украшаем зеленью — приятного аппетита!

Посмотреть еще
N. Anrieta
anrieta
Буглама с куриными ножками в духовке
Домашние рецепты
7
29
0
N. Anrieta
anrieta
Жаркое из куриных голеней в духовке с овощами и айвой
Домашние рецепты
7
23
0
Людмила Панфилова
LyusiP
Острые картофельные дольки с куриным филе в духовке
Домашние рецепты
33
289
3
Сергей Поканевич
cooklove
Куриные окорочка в духовке рецепт ❣ Курица Пао-Тао
Домашние рецепты
8
45
0
Patee. Рецепты
patee
Запеченные куриные бедра в луковом маринаде
Домашние рецепты
122
843
1
Лана М
ssweetyy
Куриные голени в духовке
Белорусская кухня
0
9
0
Вера Ингалычева
Vera2110
Куриные отбивные в духовке
Домашние рецепты
2
50
2
Мэри Данилян
merisabel333
Куриное филе с витаминной начинкой в духовке
Армянская кухня
1
12
0
Anna Anna
BAnna
Куриные отбивные в духовке 🐔
Домашние рецепты
0
22
0
N. Anrieta
anrieta
Хрустящие куриные спинки в духовке
Домашние рецепты
7
23
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта