Плов с индейкой на сковороде
| Порции | 4 |
| Время | 30 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Птица |
| Способ | Классический |
Сегодня на обед готовим быстрый и легкий плов с индейкой на сковороде! Он получается очень ярким и ароматным! И все это благодаря восточным пряностям - карри и куркуме. Возможно, истинные почитатели классического плова будут недовольны, но ведь никто не принуждает готовить именно так! Это просто хорошая разновидность плова. Готовим рассыпчатый и вкусный плов!
|
169
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 11 нравится
![Плов с индейкой на сковороде - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/e2/58/640x.jpg")
Для приготовления плова с индейкой на сковороде возьмите следующие продукты: круглый рис, филе индейуи, морковь, стебель сельдерея, лук, сливочное и подсолнечное масло, соль, воду, карри и куркуму.
![Плов с индейкой на сковороде - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/e2/59/640x.jpg")
Рис (1 стакан) хорошо промойте и залейте теплой водой.
![Плов с индейкой на сковороде - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/e2/5a/640x.jpg")
Морковь нарежьте тонкой соломкой.
![Плов с индейкой на сковороде - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/e2/5b/640x.jpg")
Добавьте нарезанный стебель сельдерея.
![Плов с индейкой на сковороде - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/e2/5c/640x.jpg")
Репчатый лук порежьте четверть-кольцами.
![Плов с индейкой на сковороде - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/e2/5d/640x.jpg")
Можно по желанию ввести сладкий перец - для аромата и яркости.
![Плов с индейкой на сковороде - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/e2/5e/640x.jpg")
Филе индейки - лучше взять филе бедра - нарежьте среднего размера кусочками.
![Плов с индейкой на сковороде - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/e2/5f/640x.jpg")
Растопите сливочное масло, добавьте подсолнечное и слегка обжарьте лук.
![Плов с индейкой на сковороде - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/e2/60/640x.jpg")
Добавьте сельдерей.
![Плов с индейкой на сковороде - Шаг 10](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/e2/61/640x.jpg")
Следом отправьте морковь и перец. Немного обжарьте.
![Плов с индейкой на сковороде - Шаг 11](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/e2/62/640x.jpg")
Добавьте мясо индейки порциями, сразу перемешивая с горячей основой.
![Плов с индейкой на сковороде - Шаг 12](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/e2/63/640x.jpg")
Всыпьте карри и порошок куркумы. Обжарьте все вместе.
![Плов с индейкой на сковороде - Шаг 13](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/e2/64/640x.jpg")
Всыпьте отцеженный рис.
![Плов с индейкой на сковороде - Шаг 14](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/e2/65/640x.jpg")
Перемешайте и немного обжарьте.
![Плов с индейкой на сковороде - Шаг 15](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/e2/66/640x.jpg")
Влейте воду, посолите.
![Плов с индейкой на сковороде - Шаг 16](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/e2/67/640x.jpg")
Варите под крышкой до полного выпаривания жидкости.
![Плов с индейкой на сковороде - Шаг 17](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/e2/68/640x.jpg")
Плов с индейкой на сковороде готов!
![Плов с индейкой на сковороде - Шаг 18](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/e2/69/640x.jpg")
Подавайте плов с индейкой на сковороде со свежими овощами и зеленью. Приятного аппетита!
