пятница, 19.37

Плов с куриной грудкой

Порций	6
Время	1 час 20 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Птица
Способ	Классический

Плов с курицей отличается от классического приготовления плова. Технология приготовления не меняется. Меняются только лишь, вкусовые качества и легкость блюда. Очень быстрый по приготовлению вариант плова. Куриная грудка готовится гораздо быстрее, нежели свинина или баранина. Овощи остаются стандартными, морковь и лук. Из специй можно добавить зиру. Плов в конце приготовления перемешивается, и выкладывается в блюдо или порционные тарелки. Плов с курицей, получается легким и сытным. Плов с куриной грудкой лучше всего подавать в горячем виде!

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 10,91 г

Жиры 7,47 г

Углеводы 28,11 г

218 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 122 нравится

824 добавили себе

950

Вам нужно

Крупы

Масла, жиры

Овощи свежие

Птица

Сахар, мёд, соль

Соки, воды, напитки

Специи, пряности, добавки

Зира (кумин)

п/в

Шаги приготовления

Шаг 1

Для приготовления плова с куриной грудкой нам понадобятся следующие ингредиенты: рис, куриная грудка, морковь, лук, растительное масло, соль, зира.

Шаг 2

Рис

500 г

Рис промыть и залить водой.

Шаг 3

Куриная грудка

400 г

Куриную грудку промыть водой, порезать на равномерные не большие кусочки.

Шаг 4

Лук репчатый

2 шт.

Лук порезать полукольцами.

Шаг 5

Морковь

2 шт.

Морковь порезать соломкой.

Шаг 6

Подсолнечное масло

100 мл

В казане или глубокой кастрюле, растопить подсолнечное масло. Выложить грудку и обжарить до золотистого цвета.

Шаг 7

После того, как грудка хорошо обжарилась, выкладываем лук, перемешиваем и жарим на сильном огне, около 7-10 минут.

Шаг 8

Затем выкладываем морковь, перемешиваем и обжариваем на сильном огне, около 10 минут.

Шаг 9

Добавляем соль и зиру по вашему вкусу. Перемешиваем.

Шаг 10

Вода

100 мл

Заливаем зажарку горячей или теплой водой, так, чтобы покрыть водой всю зажарку. Тушить на сильном огне около 10 минут.

Шаг 11

Затем, с риса слить воду. Рис засыпать в казан, разровнять по всей поверхности. Залить горячей водой и тушить на сильном огне, пока не выпариться вода. Как только вода выпарилась с поверхности риса, убавить газ, закрыть плотно крышкой и готовить еще минут 30-40 не перемешивая.

Шаг 12