Фаршированный перец в сметанном соусе
| Порций | 5 |
| Время | 1 час 10 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Птица |
| Способ | Классический |
Фаршированный перец - блюдо для будней и праздников. Сегодня у меня он с вполне классической начинкой: куриное мясо и отварной рис. Но давайте заменим традиционный томатный соус белым сметанным. Вкус перца станет сливочным и нежным. В зимний период времени болгарский перец достаточно дорогой, поэтому вместо свежего можно взять мороженый или консервированный, как в моем рецепте.
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
|
90
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 12 нравится |
Рис | 100 г |
 |
Сметана 15% | 100 г |
 |
Крахмал картофельный | 20 г |
 |
Лук репчатый | 50 г |
 |
Перец болгарский | 1 кг |
 |
Чеснок | 3 зуб. |
 |
Куриное филе | 600 г |
 |
Соль | п/в |
 |
Базилик сушеный | 10 г |
 |
Перец черный молотый | п/в |
 |
Батон | 100 г |
![Фаршированный перец в сметанном соусе - Шаг 1](src="/r/x6/17/c3/2e/640x.jpg")
Для приготовления фаршированного перца в сметанном соусе возьмите такие ингредиенты: куриное филе, перец болгарский, лук репчатый, чеснок, сметану, отварной рис, белый батон, соль, перец черный молотый, лавровый лист, крахмал, базилик сушеный.
![Фаршированный перец в сметанном соусе - Шаг 2](src="/r/x6/17/c3/2f/640x.jpg")
|
Куриное филе | 600 г |
|
Чеснок | 3 зуб. |
|
Лук репчатый | 50 г |
Куриное филе помойте. Лук и чеснок очистите и помойте. Пропустите через мясорубку все эти ингредиенты.
![Фаршированный перец в сметанном соусе - Шаг 3](src="/r/x6/17/c3/30/640x.jpg")
|
Батон | 100 г |
|
Рис | 100 г |
Белый батон или булку замочите в холодной воде и отожмите. Пропустите через мясорубку. Выложите в миску с фаршем 4-5 столовых ложек отварного риса.
