No avatar
вторник, 08.20
Курица в сметанном соусе

Курица в сметанном соусе

Порций6
Время1 час
КухняДомашние рецепты
КатегорияПтица
СпособКлассический

Курица в сметанном соусе - мягкое, ароматное блюдо! Готовьте его на обед или ужин, не лишним оно будет и на праздничном столе. Можно его использовать в детском и диетическом щадящем питании - куриное мясо в мягком соусе на основе сметаны обладает обволакивающим эффектом, хорошо переваривается и усваивается. К тому же это очень вкусно и аппетитно!

Пищевая ценность на 100 г
Белки 8,51 г
Жиры 11,39 г
Углеводы 3,22 г
151
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Snezhana MalinaТатьяна МорозинскаяJenia LillardLena Kolesnikova и 16 нравится
130 добавили себе
150
5
Вам нужно
Масла, жиры
Молочные продукты
Мука, крахмал
Овощи свежие
Птица
Соки, воды, напитки
Специи, пряности, добавки
Шаги приготовления
Шаг 1
Курица в сметанном соусе - Шаг 1

Возьмите куриные окорочка, сметану, лук, морковь, муку, соль, по вкусу - перец черный молотый и карри.

Шаг 2
Курица в сметанном соусе - Шаг 2

Окорочка промойте, осушите и разрубите по суставам каждый на 3 части.

Шаг 3
Курица в сметанном соусе - Шаг 3

Поперчите мясо.

Шаг 4
Курица в сметанном соусе - Шаг 4

Добавьте карри.

Шаг 5
Курица в сметанном соусе - Шаг 5

Посолите, хорошо вотрите полученную смесь в мясо, дайте немного полежать.

Шаг 6
Курица в сметанном соусе - Шаг 6

Для соуса нарежьте мелким кубиком морковь.

Шаг 7
Курица в сметанном соусе - Шаг 7

Аналогичным образом порежьте лук.

Шаг 8
Курица в сметанном соусе - Шаг 8

На подсолнечном масле обжарьте куски курицы с одной стороны, переверните и обжарьте с другой.

Шаг 9
Курица в сметанном соусе - Шаг 9

Обжаренную курицу сложите в сотейник.

Шаг 10
Курица в сметанном соусе - Шаг 10

На той же сковороде, удалив лишний жир, обжарьте лук.

Шаг 11
Курица в сметанном соусе - Шаг 11

Добавьте морковь и продолжите обжарку.

Шаг 12
Курица в сметанном соусе - Шаг 12

Всыпьте тонким слоем ложку без верха муки.

Шаг 13
Курица в сметанном соусе - Шаг 13

Перемешайте до равномерного состояния без комочков, положите столовую ложку с верхом сметаны.

Шаг 14
Курица в сметанном соусе - Шаг 14

Разведите соус стаканом воды. Прокипятите.

Шаг 15
Курица в сметанном соусе - Шаг 15

Залейте соусом обжаренную курицу и тушите на медленном огне минут 30-40.

Шаг 16
Курица в сметанном соусе - Шаг 16

Подавайте курицу в сметанном соусе с гарниром или без него.

Шаг 17
Курица в сметанном соусе - Шаг 17

Курица в сметанном соусе готова! Приятного обеда!

Тематические подборки

Птица

Похожие рецепты

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта