Паста с курицей в томатном соусе

Сварить пасту до аль-денте. Слить воду и отложить пасту в сторону.

Нарезать консервированный печеный перец и артишоки.

Нагреть 2 ст. ложки оливкового масла на сковороде, положить в него куриную грудку и жарить до готовности.

Выложить со сковороды и немного охладить, затем нарезать кусочками.

Добавить сливочное и оставшееся оливковое масло на сковороду, на которой жарилось куриное филе.

Добавить измельченный чеснок.

Обжаривать чеснок, пока не размягчится. Добавить перец, артишоки, шпинат и помидоры.

Когда шпинат увянет, перемешать и добавить сливки и томатный сок.

Тушить несколько минут.

Приправить солью и черным перцем по вкусу.

Положить в соус куриное филе, перемешать и подавать.